Drikker i Thailand: Lokale Sprit og Etiquette

Drikke Etiquette

Drikke etikett i Thailand er mye mindre stiv enn det i Kina eller Japan, men noen regler for status og "å gi ansikt" gjelder.

Å drikke en drink til noen andre er en fin gest; toppen av brillene med folk rundt deg hvis du fyller din egen. Sjansene er at hvis noen ved bordet ikke kommer til det, vil baren eller restaurantpersonalet fortsette å drikke opp hver gang den faller under halvveis - ikke tømme glasset ditt med mindre du vil ha påfylling!

Hvis du finner deg ærlig gjest, vil du sannsynligvis bli forventet å sitte midt på bordet i stedet for på hodet. Æresgjesten forventes også å gi en skål på et tidspunkt. Toasts er ofte gitt gjennom en drikkemøte, ikke bare i starten.

Når du klinker briller med noen, tar du hensyn til alder og status. Hvis noen er eldre eller høyere, hold glasset litt lavere og klamre lite på dem.

Hvordan å si Skål

Den enkleste toast og måte å si "skål" på Thai er bare å heve glasset ditt (men ikke for høyt) og gi et smil chone gaow (berøringsbriller).

Det er noen måter å si skål på Thai. Denne listen oversettes omtrent den måten de er uttalt på:

• Chone gaow (berøringsbriller): Når noen ønsker å foreslå en skål, vil de noen ganger bare rope Chone! slik at alle ved et bord vil heve et glass.
• Mote gaow (tom glass / bunn opp)
• Chok dee (lykke til)
• Chai Yo (vinnende, suksess, mange forskjellige betydninger avhengig av kontekst)

Andre ting å vite

• I 2006 ble den lovlige drikkealderen i Thailand økt fra 18 til 20 år. Barer sjelden, om noensinne, sjekk ID-er for turister.
• Druggings skje i Thailand, spesielt med bøtte drinker. Vær forsiktig med å ta drinker fra fremmede eller la en drink uten tilsyn på bordet. Personalet i "girlie" -barer har vært kjent for narkotika og røvet vestlige menn.
• Med mindre det er lagt merke til at vognen rundt gamlebyen i Chiang Mai er et bemerkelsesverdig unntak), kan du lovlig bære en åpen drink på gaten på de fleste steder i hele Thailand.

• Glass ølflasker har en liten innskudd refusjon i Thailand, som ber folk å gå rundt samle dem for resirkulering. Når du er ferdig, la flasken stå i baren eller plasser den ved en søppelbøtte hvor noen interessert kan finne den.

Øl

Blekte, middelsfylte øl er det åpenbare valget for å balansere brenningen fra de berømte krydrede nudelrettene. Lagers er navnet på spillet i Thailand, og det er tre svært populære lokale valg:

• Singha: Thailands eldste øl er uttalt som "Sing" -navnet er hentet fra sanskritordet for løve. Med en standard ABV på 5%, er Singha vanligvis det mest krevende lokale ølvalget.
• Leo: Det er ingen tilfeldighet at produsenten av Singha, Thailands "løve" øl, også lager en øl med navnet Leo. Leo er en billigere lager fra samme bryggeri og har en ABV på 5%.
• Chang: Go-to-øl til backpackere i Thailand, Chang er vanligvis litt billigere og har litt mer bite - både i alkohol og smak - enn konkurrentene.Chang Classic, den opprinnelige lager med en ABV på 6,4%, ble en gang ryktet for å ha kvalitetskontrollproblemer. Chang (uttalt: "Chahng") betyr elefant på thai, og ber om backpackere å frykte den fryktede "Changover" som føles som en elefant som står på sitt hode.

Populariteten til Chang Classic blir fulgt opp av Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) og Chang Light (ABV 4,2%). Mange andre øl er enten brygget eller lett tilgjengelig i Thailand, spesielt Heineken, Carlsberg, San Miguel og Tiger. Øl er ofte full av is.

Bucket Drinks

Thai bøtter begynte som en måte for backpackere å bære mye alkohol på øya partier som Full Moon Party, men de er nå feiret i hele Sørøst-Asia.

Du finner de fargerike, plastsandespannene fylt med sprit og en håndfull strøer (antagelig for deling) fra Vang Vieng i Laos til Perhentian-øyene i Malaysia. Plastic bucket drinker kan ganske mye bli funnet hvor som helst langs Banana Pancake Trail hvor backpackere liker å feste.

Tanken bak bøndedrikkene er lyd: Et bord av reisende kan dele en, alle tar en halm, og sosialisering kommer lett, særlig ettersom den hjerte-revving lokale Redbull begynner å fungere sin magi. Med et stort volum alkohol som er maskert av søte miksere og koffein, har mange reisende funnet ut den vanskelige måten at bøtter skal deles i stedet for å konsumeres enkeltvis.

Den opprinnelige Thai Bucket drinken besto av en hel flaske (300 ml) Sangsom eller noen andre lokale rom, Thai Redbull og Coke. Nå, bøtte drinker er tilgjengelig med enhver kombinasjon av brennevin og blandere.

På steder som Khao San Road i Bangkok, blir prisene på bøtter stadig billigere, noen ganger USD 5 eller mindre! Uansett, disse avtalene som virker for gode til å være sanne, er egentlig; bøtterne viser seg ofte å være mer sukker og koffein enn alkohol.

Thai Redbull

Redbull stammer fra Thailand; Lokale ting som selges i små glassflasker er ryktet for å være sterkere og mer effektive enn Redbull solgt fra bokser i Vesten. Thai Redbull inneholder en annen formel, har mer koffeininnhold, og har en søtere smak. I motsetning til Redbull solgt i vestlige land, er Thai Redbull ikke karbonisert.

Uten karbonering, er de kompakte glassflaskerne Redbull utrolig enkle å legge ned i en gulp - men vær oppmerksom på hvor mye du forbruker! Shark og M150 er konkurrerende energidrikker som noen ganger er erstattet av Redbull.

Harde ånder

Lokal ånd av valg er Sangsom, et populært rom, med en ABV på 40%. Selv om Sangsom ofte refereres til som whisky, brygges det fra sukkerrør og eldres i eik fat, kategoriserer det som et rom.

Hong Thong og Mekhong er to andre populære brune ånder som er billigere tilbud fra Thai Beverage, produsentene av Sangsom.

Den lokale Moonshine

Nesten hvert sted i Asia har en billig, lokal whisky laget av gjærende ris, og Thailands er beryktet.

Populær blant landsbyboere og noen andre som setter pris på en billig drink, lao khao er laget av gjæret klebrig ris. Kjærligheten varierer avhengig av hvem som gjorde det. Kommersielt flaskevarianter er tilgjengelige, men mange landsbyer samler sine egne brygger. Lokalbefolkningen liker ofte å se en farang (utlending) kampen for å håndtere et skudd av lao khao!

Alkoholsalg i Thailand

Med et av de største drikk og kjøreproblemer i verden, setter Thailand økt press på alkoholsalg og ansvar over hele landet. Individuelle provinser som Chiang Mai har økt restriksjonene på grunn av nasjonale krav. I 2006 ble den lovlige drikkede alderen økt til 20 år, en av de strengeste i regionen.

Barstengtider er satt til midnatt på mange steder i hele Thailand, selv om håndheving ofte avhenger av innfallet av baren, og hvis noen "bøter" blir betalt til det lokale politiet den kvelden.

Minimart som 7-Eleven har kun lov til å selge alkohol lovlig fra kl. 11 til kl. og deretter fra 5 pm til midnatt. Bedriftens minimarts og dagligvarebutikker holder seg nært til disse offisielle timene, men uavhengige eide butikker og leverandører fortsetter å stille og selge alkohol.

Alkoholsalg er forbudt under provins- og nasjonalvalg, buddhistiske helligdager og visse helligdager som kongens bursdag. I løpet av disse tider vil bare en modig få barer og restauranter selge alkohol. Mange buddhistiske helligdager oppstår gjennom hele året, ofte sammenfallende med fullmåne, og dirigerer datoer for Full Moon Party i Koh Phangan for å bli endret med en dag eller to.

Hvor kan man kjøpe vin

Du finner ikke vin til salgs på mange steder utenfor butikkene i storbyer og store supermarkeder som ofte imøtekommer vestlige expats. Store supermarkedskjeder som Tops, Rimping og Big C har ofte det største utvalget av importerte viner.

Thailand har tre blomstrende vinregioner som langsomt får internasjonal aksept. Siam Winery ligger omtrent en time sør for Bangkok, og er kjent for flytende vingårder på deltaet i Chao Phraya-elven. Turer er tilgjengelig på vingårder i Khao Yai nasjonalpark, og en vinscene utvikler seg i det nordøstlige hjørnet av Thailand nær grensen til Laos.