De 20 beste restaurantene i Washington, D.C.

Nasjonens hovedstad trekker mer enn 22 millioner besøkende hvert år. Mens ikoner som Washington-monumentet, Smithsonian-museene og Det hvite hus ofte er hovedattraksjonene, er byens monumentalrestaurants scene også fristende epikurere fra hele verden. Denne listen skal hjelpe deg som du spiser deg rundt D.C., fra elegante sentrumsrom til quirky nabolaget henger.

Bad Saint

Adresse

3226 11th St. NW, Washington, DC 20010, USA Få veibeskrivelse

web

Besøk nettsiden

Denne lille filippinske restauranten tiltrukket oppmerksomheten til nasjonale medier kort tid etter debuten, og som et resultat danner en linje med ivrige middager vanligvis på fortauet før dørene åpnes. Når du får et bord, dele flere smakpakkeplater fra en stadig skiftende meny med karriretter, stekt sjømat, kunstige salater og mer.

Bourbon biff

Adresse

2800 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20007, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-944-2026

web

Besøk nettsiden

D.C. har utviklet seg utover en steakhouse by, men det er fortsatt mange steder å nyte en god bit av biff. Bourbonbiff drikker med sofistikasjon, fra encyklopedi-lignende cocktail, ånder og sigarmeny til topp dollar biff utvalg med en wagyu trio og et gress-matet Tomahawk rib eye.

Bresca

Adresse

1906 14th St. NW, Washington, DC 20009, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-518-7926

web

Besøk nettsiden

Med en nyverdig Michelin-stjerne, vil denne grensedrykkende restauranten bare bli mer populær. De definerer deres spisestue som moderne bistronomi, som kombinerer en avslappet bistroatmosfære med eksperimentell mat. Deres sjøpølse linguine, tørt kjøtt, og gammeldags duckpress er standouts.

Centrolina

Adresse

974 Palmer Alley NW, Washington, DC 20001, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-898-2426

web

Besøk nettsiden

Halv marked, halv restaurant, er Centrolina stedet for autentisk italiensk mat når som helst på dagen. Ta en rask frokostmassasje på farten, nyt en tallerken med fersk pasta til lunsj, eller linger over stekepannet porchetta til middag. I tillegg kan du fylle på italienske oster, salumi, sauser, kjøtt og mer for å piske opp et måltid i ditt eget kjøkken.

Chiko

Adresse

423 8th St. SE, Washington, DC 20004, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-558-9934

web

Besøk nettsiden

CHIKO er flammende en sti i en unik stil med spisestue. De serverer innovative kinesisk-koreanske småplater med lynhastigheter og rimelige priser for å spise eller ta en drink. Ikke gå glipp av den stekte risen med blå steinbit, halv-a-cado salat, appelsin-ish kylling eller hakkede brisket med et sojabrunt mykt egg over ris med furikake smør. For å prøve dem alle, bestill et sete på kjøkkenbordet.

Federalistiske gris

Adresse

1654 Columbia Rd NW, Washington, DC 20009-3602, USA Få veibeskrivelse

web

Besøk nettsiden

En av D.C.s øverste pitmasters møter røykeren på denne kompakte, uten frills grillfestet. Velg blant en rekke røkt kjøtt som brystet, svinekrok, svinekjøtt, ribbeina, eller kylling, og forberede seg på kjøttsvette og rot. For et tidier måltid, pakk hendene rundt en signatur sandwich som Carolina On My Mind. Ikke glem sidene, som sprø Brysselspirer og røkt mac og OST.

Fiola

Adresse

(inngang på Indiana Ave), 601 Pennsylvania Avenue nordvest, Washington, DC 20004, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-525-1402

web

Besøk nettsiden

Trabocchis er et husnavn i D.C., og med god grunn. Deres flaggskip italienske restaurant tjente dem en Michelin-stjerne og lanserte sitt kulinariske imperium, som nå inneholder den sjømatfokuserte Fiola Mare, et hjemmekoselig pastahus med to steder kalt Sfoglina, og den glitrende Del Mar viet til kystnære spanske retter. Besøk den som startet alt for upåklagelig service og raffinert klassikere.

Himitsu

Adresse

828 Upshur St. NW, Washington, DC 20011-5837, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-288-6864

web

Besøk nettsiden

Da to første gangs restauratører åpnet denne petite no-reservations spisested, begynte de å tildele accolades på kort tid. Dinere og kritikere falt hardt for den japansk-inspirerte crudo, karaage og agedashi tofu parret med uvanlige viner og cocktailer med sherry og andre spanske ingredienser. Mens det er vanskelig å få plass i helgene, kan du sikre et bord på forhånd til mandagskvelden.

Jernport

Adresse

1734 N St NW, Washington, DC 20036, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-524-5202

web

Besøk nettsiden

Iron Gate er gjennomsyret av historie, fra kjørebanen barroom til terrassen draped i blåregn. Bygningen ble bygget på 1800-tallet og var den eldste kontinuerlig kjører restauranten i DC før den ble avsluttet i 2010. Noen år senere gjenopplivet Neighborhood Restaurant Group det som et middelhavskonsept med lyse mezze-tallerkener og kjøtt og sjømat trukket fra vedfyring ildsted. Du kan bestille à la carte eller nyte en familie-stil måltid eller kokkens smaksprøver meny.

Komi

Adresse

1509 17th St. NW, Washington, DC 20036, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-332-9200

web

Besøk nettsiden

En institusjon med god mat i D.C., Komi har fortsatt ikke mistet sin berøring eller dens laserfokus på kvalitet. Deres middelhavsmessige smaksprøvermeny består av om lag 12 retter, hver som intrikat gjennomtenkt og omhyggelig utformet som sist. Den lille spisesalen er enkel, men innbydende. Deres vinkart fokuserer hovedsakelig på Old World-viner, og de serverer øl, men ingen cocktailer.

Maydan

Adresse

1346 Florida Ave NW, Washington, DC 20009, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-370-3696

web

Besøk nettsiden

Maydan ønsker å være et sted hvor folk kan samles for å finne felles grunnlag over et felles måltid. Deres mat trekker fra byer spredt langs den gamle Silk Road, som Tanger, Beirut og Teheran. Senteret av to-etasjesrestauranten er en kobberhjertehusflamme som gir varme til rommet og tilfører karbon til grønnsaker, sjømat og kebab. Grillede retter er parret med krydder-infunderte sprøyter og ferskt brød fra leireovner.

minibar

Adresse

855 E St. NW, Washington, DC 20004, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-393-0812

web

Besøk nettsiden

José Andrés to-Michelin-stjerne restaurant er en lekeplass for kulinarisk innovasjon. Smaksprøvermenyen har retter som tåler forventninger og gleder paletten med banebrytende teknikker. Seks gjester kan sitte ved fellesbordet og oppleve et teatralsk måltid som ofte inkluderer skyer av flytende nitrogen, smaker som ganske bokstavelig talt brister i munnen og andre vitenskapelige vitenskaper.

Rasika

Adresse

633 D St NW, Washington, DC 20004, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-637-1222

web

Besøk nettsiden

Powerhouse restaurateur Ashok Bajajs Rasika setter baren for indisk mat med elegant, moderne mat. Utforsk mat laget i flere stiler, fra tawa-retter som aspargesuttapam til tandoori-grillede proteiner som lammekoteletter. Vegetarianer er i gode hender her, takket være dysterverdige retter som sprø spinat, artisjokk soppkorma og mer.

Rose's Luxury

Adresse

717 8th St. SE, Washington, DC 20003, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-580-8889

web

Besøk nettsiden

Mens Aaron Silvermans opprinnelige Michelin-stjerne-restaurant fremdeles trekker linjer nedover kvarteret før du åpner hver dag, kan du nå score på samme dag reservasjoner mandag til torsdag for å gjøre livet ditt litt lettere. Ikke gå glipp av fan-favoritter som litchi salat, østers og granita, og huset gjort pasta. Du kan heller ikke gå galt med de roterende nye produktene og tilbudene. For en enda mer luksuriøs opplevelse, sett en plass på Roses to Michelin-stjernede søsterrestaurant, ananas og perler.

Sushi Taro

Adresse

1503 17th St. NW, Washington, DC 20036, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-462-8999

web

Besøk nettsiden

Sushi Taro er et av de fineste eksemplene på japansk mat i byen, og de har en Michelin-stjerne for å bevise det. Restauranten er flott for enhver anledning, enten du leter etter rimelige ruller i happy hour, en rask bolle uton-suppe til lunsj, eller en deluxe smaksprøver meny eller omakase-opplevelse.

Tail Up Geit

Adresse

1827 Adams Mill Rd NW, Washington, DC 20009, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-986-9600

web

Besøk nettsiden

Navnet på denne Michelin-stjernede middelhavsinspirerte restauranten er ganske snakkepunktet. Det er et uttrykk som brukes til å skille mellom geiter og sauer i de amerikanske jomfruøyene, hvor en av medeierne vokste opp. Menyen stjerner er hjemmelaget pasta og kreative små tallerkener, samt et brødkurs enn å ha sin egen blant andre retter (tenk farro surdeig med auberginepuré, yoghurt, grillet radicchio, hasselnøtt picada og farro miso).

The Dabney

Adresse

122 Blagden Alley NW, Washington, DC 20001, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-450-1015

web

Besøk nettsiden

Denne Michelin-stjernede restauranten fortjener virkelig moniker gården-til-bordet, som den er helmet av en av de opprinnelige mesterne i Midt-Atlanterhavskjøkkenet. Ingrediensene kommer utelukkende fra regionen, slik at du ikke finner noen eksotiske elementer på menyen. Små tallerkener som forkull salat og bacon-pakket kylling-ballotin blir kokt over innfeltene fra den brennende ilden som tjener som midtpunktet til det åpne kjøkkenet.

The Line Hotel

Adresse

1770 Euclid St. NW, Washington, DC 20009-2836, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-588-0525

web

Besøk nettsiden

Dens beliggenhet på Line Hotel er et knutepunkt for kulinariske destinasjoner. Start dagen med kaffe og helkorns bakverk fra The Cup We All Race 4. Nyt en over-the-top ettermiddagste service eller dele knivskårne nudler og en uni-skuff på Brothers and Sisters. Har snacks og cocktailer i Tachinomiya-stil, stående rom kun snakkes engelsk. Utforske midteratlantenes bounty på den hyperlokale A Rake's Progress.

Thip Khao

Adresse

3462 14th St. NW, Washington, DC 20010, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-387-5426

web

Besøk nettsiden

Thip Khao er stedet å utvide din smaksløk med familiær Lao-mat. Retter som krydret grønn papaya bringer varmen, mens uvanlige proteiner som surt svinekjøtt og hakket alligator gir en følelse av eventyr. Mellom små tallerkener, salater, nudler, supper, stews, steames fisk, stekt ris og grillet spyd, er det litt noe for alle.

Timber Pizza Company

Adresse

809 Upshur St. NW, Washington, DC 20011-5836, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 202-853-9746

web

Besøk nettsiden

Det som startet som en reiseoperasjon slinging paier på bønder markeder er nå et murstein-og-mørtel pizza sted som er seriøs om deig. Det er ingen mangel på variasjon, med bakt empanadas, sjenerøse salater, pluss røde, hvite og grønne (pesto) pizzaer. Påleggene endres sesongmessig, men du kan ikke gå galt med noen av de kuraterte paier.