De beste Puerto Vallarta-restaurantene

Puerto Vallarta er hjemmet til fantastiske solnedganger, vakre strender, og en av de mest spennende gourmetscenen i Mexico. Restauranter i dette pittoreske byområdet fra familiedrevne taco står til prisbelønte fine diningrestauranter. Det er to viktige matfestivaler i løpet av året, Gourmetfestivalen i november og Puerto Vallarta Restaurant-uken fra 15. mai til 10. juni. Men du finner mange restauranter som serverer deilig mat, fra smakfulle fisk tacos til fantastiske gourmetretter når som helst årets. Her er noen av våre all-time favoritter.

Café des Artistes

Adresse

Calle Guadalupe Sánchez 740, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 226 7200

web

Besøk nettsiden Fine Dining 4.7

Denne sjarmerende franske restauranten ligger på en høyde med utsikt over malecón i Puerto Vallarta centro. Kokk Thierry Blouet, en av grunnleggerne av den årlige Gourmetfestivalen, skaper menyer som gir hyllest til klassisk fransk teknikk, samtidig som de integrerer latinske smaker og ideer. Resultatene er lunefull, men helt fengslende: confit duck chilaquiles, en souffel av chilenske havabbor med en reposado tequila saus, en kamskjellcarpaccio med chili og sjø asparges. Mange anser dette for å være den fineste matopplevelsen i Puerto Vallarta.

River Café

Adresse

Isla Rio Cuale 4, Zona Romántica, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 223 0788

web

Besøk nettsiden Cafés & Bistros 4.3

Denne kaféen / restauranten ligger ved siden av den naturskjønne Rio Cuale som går gjennom det historiske sentrum av Puerto Vallarta, og er et rolig fristed blant de frodige, tropiske løvverkene. Frokost inkluderer amerikanske favoritter som vafler og pannekaker sammen med tradisjonelle meksikanske spesialiteter som chilaquiles og machaca. Middag serverer retter med asiatisk spin som thailandsk muslinger sammen med europeiske klassikere som Filet Mignon. For en spesiell kveld, bestill det romantiske lysthusbordet nådd via en liten bro og satt rett over elva.

Trio

Adresse

Guerrero 264, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 222 2196

web

Besøk nettsiden Fine Dining 4.4

Innredningen til denne elskede middelhavsrestauranten har håndmalte freskomalerier, en grønn gårdsplass og en trapp som fører til en romantisk hage på taket. Kjøkkenet, helvetet av kokk eiere Bernhard Güth og Ulf Henriksson, viser håndlagde pastaretter og middelhavsklassikere som antipasto og biffcarpaccio. Plasseringen er unspectacular, på en vanlig forretningsgata sentrum, men maten holder beskyttere kommer tilbake igjen og igjen.

La Palapa

Adresse

Púlpito 105-3, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 222 5225

web

Besøk nettsiden

La Palapa Restaurant & Lounge ligger på den vakre Playa de los Muertos, og er en prisbelønt gourmetlair som gis en uformell strandlig atmosfære med en sofistikert, globalt påvirket meny. Ta en tropisk cocktail i baren og sett deg inn for å smake på retter som ahi tunfisk tartare eller sakte braised duck rullet i mais tortillas og serveres med en habanero saus. Diners kan også velge å ha en romantisk stearinlys privat middag satt opp på sanden.

El Arrayán

Adresse

Calle Allende 344, Centro, 48351 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 222 7195

web

Besøk nettsiden

Gledelige blomstrete mønstrede oljedekselplater, enkle trebord og stoler, fargerik folkekunst og en trefylt gårdsplass rundt bordene er plassert, og El Arrayán gir følelsen av et tradisjonelt meksikansk "fonda" spisested. Prisen er også tradisjonell meksikansk, men med noen oppfinnsomme variasjoner. Prøv signaturen El Arrayán margarita, laget med frukten som restauranten får navnet sitt, og reker i peanøtmosolessaus. Alle elementer på menyen er glutenfrie, og de er glade for å lage vegetariske variasjoner, inkludert en vegetarisk versjon av cochinita pibil, en tradisjonell yucatecan-trukket svinekjøtt.

Cerveceria La Union

Adresse

Paseo Díaz Ordaz 610, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 223 0929

web

Besøk nettsiden

Håndverk øl, friske østers og nydelig utsikt over havet er noen av de viktigste trekkene til La Cerveceria Union, men de serverer også en rekke margaritas og micheladas, andre sjømatretter samt andre kjøtt- og vegetariske retter som en portobello-sopp burger og søtpotet frites. Den uteserverte spiseplassen gir deg mulighet til å nyte bris fra havet mens du nyter måltidet ditt og ser ut over Malecón.

Vallarta mat turer

Adresse

Av México 1193-A, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 322 222 6117

web

Besøk nettsiden Tours & Classes 5

Hvis maten vognene ringer til deg, er en av de beste måtene å utforske de mange alternativene som er tilgjengelige, med en gatematattur. Vallarta Food Tours tilbyr noen alternativer, men deres taco-turen er en vinner som starter med sjømat tacos og ender med deilige, friske stekt churros, med mer fabelaktige tacos enn du tror du kan konsumere i mellom, samt et stopp for en prøve av røykfylt mezcal. Det er en ideell måte å få en introduksjon til det brede utvalget av tacos og enkle, men oppsiktsvekkende gaten.