Måltidsinnskudd: Sammenligning av de beste middagsleverandørtjenestene

Måltidsinnskudd: Sammenligning av de beste middagsleverandørtjenestene

Garnér og samle

• Hovedkontor i Atlanta, GA (kun tilgjengelig i Atlanta)
• Emily Golub, datter av Atlanta-entreprenør Susan Nethero av Intimacy-berømmelse, er en eventyrlystne hjemkokk som fant det vanskelig å få et lokalt hjemmelaget måltid på bordet hver kveld. Så hun opprettet Garnish & Gather.

HelloFresh

• Lansert i Tyskland med operasjoner på syv markeder: Tyskland, Storbritannia, Østerrike, Belgia, Australia, Nederland og USA (kontorer i New York, New Jersey, Dallas og San Francisco)
• HelloFresh ble grunnlagt av Jessica Nilsson, Thomas Griesel og Dominik Richter. Seth Goldman, som kommer fra Quidsi (et Amazon-selskap), er administrerende direktør i US-divisjonen.

Hjemkokk

• Hovedkontor i Chicago, hvor kontor og sentral distribusjonsanlegg ligger
• En ivrig kokk uten tid til å handle, grunnlagde Pat Vihtelic, en tidligere investeringsbanker, Home Chef.

belagt

• Hovedkontor i NYC med fire regionale oppfyllingssentre over hele landet i New York, Chicago, Miami og San Francisco)
• Trøtt av å stole på uttak hver weeknight, har Nick Taranto, en tidligere Marine og Fullbright-lærer, Dartmouth og Harvard grad, medfødt Plated med kollega Josh Hix, en universitetsstudent i Harvard, en Georgia Tech-grad som grunnla ZeeWise i et forsøk på å bruk teknologi og data-drevne operasjoner for å fikse den ødelagte amerikanske matforsyningskjeden.

PeachDish

• Hovedkontor i Georgia Farmers Market (tilgjengelig landsdekkende unntatt Alaska og Hawaii)
• Hadi Irvani opprettet PeachDish ved å kombinere sin kjærlighet til e-handel med sin kjærlighet til matlaging og underholdende. President Judith Winfrey, som eier og driver Kjærlighet, er Love Farm på Gaia Gardens, er en talsmann for Georgia Organics, Slow Food Atlanta, Whole Wave Georgia og Community Farmers Markets.

Blå Forkle

• Hovedkontor i NYC med oppfyllelsessentre i Jersey City, NJ, Richmond, CA og Arlington, TX
• Matt Salzberg (en venturekapitalinvestor hos Bessemer Venture Partners), Matthew Wadiak (en kokk og grunnlegger av Cook's Venture cateringfirma) og Ilia Papas (en direktør og teknisk arkitekt på Optaros) grunnla Blue Apron.

Sammenligning av kostnader: Meal Kit Delivery Services

Home Chef (minst kostbar per porsjon):Måltider er faste kostnader og alltid priset til $ 9,95 per porsjon, uansett hvor mange porsjoner du bestiller.

• Kostnad per servering for standard rekkefølge for 2 personer:$9.95
• Leveringsgebyrer og -dager:Gratis levering er inkludert på bestillinger over $ 40; kostnaden er $ 10 for leveranser under $ 40. Måltider leveres til Atlanta-området hver onsdag, torsdag og fredag.

Blå Forkle:Måltider er faste kostnader og tilgjengelig i 2 størrelser: $ 9,99 per porsjon for 2-personsplanen eller $ 8,74 per porsjon for familieplanen (4 personer).

• Kostnad per servering for standard rekkefølge for 2 personer:$9.99
• Leveringsgebyrer og -dager:Gratis levering er inkludert i prisen. Måltider leveres til Atlanta-området hver onsdag, torsdag, fredag ​​og lørdag.

HelloFresh:Måltider er faste kostnader og tilgjengelig i 2 sjangre og 2 størrelser: Classic Box er $ 69 for 2 personer og $ 129 for 4 personer, mens Vegetarian Box er $ 59 for 2 personer og $ 109 for 4 personer. Noteringspris per servering reduserer de flere porsjoner du bestiller.

• Kostnad per servering for standard rekkefølge for 2 personer:$11.50
• Leveringsgebyrer og -dager:Gratis levering er inkludert i prisen. Måltider leveres til Atlanta-området hver onsdag, torsdag og fredag.

belagt:Måltider er priset per servering på $ 12 for alle standard oppskrifter og mellom $ 16 og $ 30 per porsjon for Chef's Table oppskrifter.

• Kostnad per servering for standard rekkefølge for 2 personer:$12
• Leveringsgebyrer og -dager:Gratis levering er inkludert på bestillinger over $ 50; kostnaden er $ 6 for leveranser under $ 50.

PeachDish:Måltider er faste kostnader på $ 50 per boks. Prisen per servering reduserer de flere porsjoner du legger til, opptil åtte per levering maksimalt, og reduserer prisen til $ 11,25 per porsjon.

• Kostnad per servering for standard rekkefølge for 2 personer:$12.50
• Leveringsgebyrer og -dager:Det er en fraktgebyr på $ 7 med mindre du er medlem, i så fall er frakt gratis. Måltider leveres til Atlanta-området hver tirsdag, onsdag og torsdag.

Garnér og samle (dyreste per porsjon):Måltider er faste kostnader og tilgjengelig i 2 størrelser: $ 30 for 2 personer og $ 60 for 4 personer

• Kostnad per servering for standard rekkefølge for 2 personer:$15
• Leveringsgebyrer og -dager:Levering er $ 10 eller det er gratis henting på over 35 steder i hele Atlanta. Spør om gruppeleveranser, som også er gratis. Måltider er tilgjengelige for henting eller levering hver mandag.

Sammenligne oppskriftsstil: Skapere, Prep, Porsjonsstørrelse, Timing og Ernæring

Garnér og samle

• Oppskriftskapere: G & G har en innendørs gruppe kokker, og de får også oppskrifter fra de beste Atlanta-kokker, som Linton Hopkins (Restaurant Eugene), George Yu (Makan) og Kevin Gillespie (Gunshow), nesten hver uke.
• Oppskrifter vi prøvde: Spiced Lamb Steak Pita med Arugula Salat og Minted Yoghurt; Aria's Pan Seared Forell i grønn hvitløkstøt med smørbønner og poteter; Bakt kokosnøtt reker med Noodle Salad og Tahini Dressing; Chai Panis Sloppy Jai med krydret lam og salat.
• Oppskriftsstil: Vi fant G & Gs oppskrifter for å være litt mer dyptgående enn andre på listen. Mens de er enkle å lage, krever de litt mer matlaging og kunnskap. Eventyrlystne spisere som setter pris på unike smaker, vil nyte disse oppskriftene mest, da de alle føler seg veldig spesielle og high-end, som vil gjerne ha kokker som bare ikke har tid til å handle og måltidsplan. Bilder er ikke oppgitt på oppskriftskortene, noe som kan gjøre plating litt vanskeligere.
• Del størrelse: Delene er vanligvis bare store nok til to personer, og pleier å være på den lille siden når det gjelder proteiner. Sjelden vil du ha noen rester.
• Oppskrift Prep: De fleste oppskrifter kan fylles ut på 30 minutter eller mindre, med gjennomsnittlig gjennomsnittlig 15-20 minutter. Måltiderne "Sous Chef" er gjort på så lite 10 minutter.
• Ernæring Info: G & G gir ikke næringsinformasjon til noen av måltidene sine, men de fokuserer på et helhetlig diett som er tungt på magert kjøtt, hel frukt og grønnsaker og sunne korn.
• Ekstra Perks: Ikke gå glipp av deres lokale marked som selger et kurert utvalg av pantry stifter, kunsthåndverk og bærekraftig kjøtt fra lokale leverandører som Atlanta Fersk gresk yoghurt, Carlton Farms egg, Pine Street Market bacon, One Screw Loose Jam, Pure Bliss Granola, H & F Bread Co., og pre-laget elementer fra Souper Jenny og hvitløksklut og Mana. En av våre andre favoritt fordeler er vinforretninger: på vinbutikk plukke opp steder, anbefaler vineksperter ofte viner å kombinere med hvert måltid som du kan kjøpe rett der med din pickup rekkefølge.

HelloFresh

• Oppskriftskapere: HelloFresh bruker et team med innendørs kokker som har uteksaminert seg fra Institutt for kulinarisk utdanning og andre anerkjente kulinariske skoler.
• Oppskrifter vi prøvde: Argentinsk-Spiced Biff med Couscous Salat og Chimichurri; Pork al Mojo med kubanske ris og bønner; Chipotle-Rubbed Kyllingesalat med Pico da Gallo & Avokado; Varm Farro & Reker Bowl Med Sjalot Citronette
• Oppskriftsstil: Disse oppskriftene er gode for nybegynnerne hjemme kokker og kresne eaters som de er enkle å forberede og føler seg veldig grunnleggende i forhold til noen av de andre mer eksotiske oppskrifter her. Men hver oppskrift vi prøvde hadde tonnevis av god smak og det var noen morsomme etniske vendinger, om enn milde, til klassiske retter. Bilder er gitt på oppskriften kort, noe som gjør plating en bris.
• Del størrelse: Porsjonsstørrelsene var noen av de største vi prøvde, da vi alltid hadde rester av sidene for hver oppskrift, men aldri for proteiner.
• Oppskrift Prep: Alle måltider kan tilberedes på rundt 30 minutter.
• Ernæring Info: HelloFresh gir næringsinformasjon (kalorier, karbohydrater, fett, protein og fiber) for alle sine måltider, som er nøye gjennomgått av deres egen dieter for å sikre at de er ernæringsmessige balansert.
• Ekstra Perks: Hver og en gang, forventer en spesiell godbit i esken din, som mini gresskar på Halloween og sjokolade på Valentinsdag, sammen med kuraterte tilbud og rabatter fra partnere.

Hjemkokk

• Oppskriftskapere: Home Chef's oppskrifter er laget av et team av in-house kokker ledet av kulinariske direktør Justin Paruszkiewicz. Noen ganger bruker de gjestekokker, som Kit Graham (av The Kittchen), Jacqueline Fisch (Barefoot Essence) og Carrie Madormo (av Diet Deep Dish).
• Oppskrifter vi prøvde: Sør-stekt kylling og kjeks med honning smør; Kokos-Crusted Reker med Sweet Chili Slaw og Lime Crema; Ristet svinekjøttdeig og Soba Noodle Bowl
• Oppskriftsstil: Disse oppskriftene var ekstremt enkle å lage med svært enkle instruksjoner. Med de mest måltidene som tilbys av alle tjenestene her, var det mye å velge mellom, enten du liker enkel kylling og veggies eller noe mer eksotisk og morsomt, som soba noodlebollen. Vi fant at oppskrifter virkelig kom til liv og briste med smak, noen ganger med noen enkle tilsetninger, som hvitløk eller rød pepperflak. Noen var litt tørt som det er. Bilder er gitt på oppskriften kort, noe som gjør plating en bris.
• Del størrelse: Del størrelser her var den største vi prøvde, som nesten hvert måltid servert tre personer. Det var imidlertid flere sider igjen enn hovedretten.
• Oppskrift Prep: De fleste hjemmelagede måltider kan tilberedes i 30 minutter eller mindre, men noen avanserte oppskrifter kan ta opptil 45 minutter.
• Ernæring Info: Home Chef gir totalt kalorier for hvert måltid, men du vil ikke få en full ernæringspanel som med HelloFresh.
• Ekstra Perks:Se etter frokost og smoothie add-ons hver uke.

belagt

• Oppskriftskapere: Plated sitt in-house kulinariske team av profesjonelle kokker oppretter og tester hver oppskrift.
• Oppskrifter vi prøvde: Blæksprutte blekkpasta med Jonah krabbe klør og hvitløk kremsås; Okinomiyaki med Sriracha Aioli; Za'atar oksekjøtt Koftas med Babaghanoush og Tomatkryddesalat
• Oppskriftsstil: Disse oppskrifter var definitivt de mest spesielle, imponerende oppskrifter av de vi prøvde, laget med luksuriøse ingredienser og unike vendinger som vil wow din familie og venner. Plated tilbyr mange morsomme etniske oppskrifter for spisere som liker å prøve forskjellige smaker, selv om alle oppskrifter er veldig enkle å lage. Bilder er gitt på oppskriften kort, noe som gjør plating en bris.
• Del størrelse: Delene fra Plated var den minste av alle måltidene vi prøvde og virket ofte som et ufullstendig måltid. De fleste oppskrifter føltes som en enkelt entrée som trengte en side eller noe som kan bli bedre servert som en forrett eller et første kurs.
• Oppskrift Prep: De fleste måltider tar 30-40 minutter å fullføre og er oppført med vanskelighetsgrad.
• Ernæring Info: Oppskrifter er merket som "kalorier" når det er aktuelt, og kundene har tilgang til den fulle ernæringsinformasjonen for hver oppskrift på nettet.
• Ekstra Perks:Se etter desserttilskudd hver uke.

PeachDish

• Oppskriftskapere: Kokkene Robert Lupo og Seth Freedman oppretter PeachDishs oppskrifter, med sporadiske samarbeid med gjestekokker over hele Sørøst, som Terry Koval (Wrecking Bar Brewpub) og Duane Nutter (One Flew South).
• Oppskrifter vi prøvde: Filet Mignon med hvitløk potetmos og Arugula Salat; Goose Egg Frittata med søte paprika; Orecchiette Pasta Puttanesca med Pecorino Romano
• Oppskriftsstil: Disse oppskriftene var de mest varierte av de vi prøvde, både med hensyn til hvor god de smakte (en var en total flop) og hvor lett oppskrifterne skulle følge. Mens orecchietten var en av våre favorittmåltider av alle boksene vi prøvde (full av smak og friskhet), stekte biffoppskriften mange viktige skritt (som krydder potetmos), savnet matlagingstider med stor margin (biffen tok tre ganger så lang tid å lage mat som instruksjonene angitt) og ga ikke den riktige mengden ingredienser (altfor mye salatdressing og ikke nesten nok arugula, for eksempel). Oppskriften føltes også litt uinspirert sammenlignet med noen av de andre tilbudene. Bilder er gitt på oppskriften kort, noe som gjør plating en bris.
• Del størrelse: Porsjonene varierte også sterkt som at noen som skulle mate to personer matet nesten seks, og noen var så lopsided med hovedretten og sideskålen at måltidet følte seg helt utslaget.
• Oppskrift Prep: Hver oppskrift kan fylles ut på mindre enn en time.
• Ernæring Info: PeachDish har en intern registrert dieter som gir fullstendig næringsinformasjon for hver oppskrift.
• Ekstra Perks:Se etter frokosttilskudd hver uke, pluss spesielle, sørgjorte elementer, som Belle Chevre ost og Frøken Ginnys engelske fløtekaramell. Det finnes også en "daglig dose" med sjokolade fra Cacao i Atlanta i hver boks.

Blå Forkle

• Oppskriftskapere: Blå Forkle er in-house kulinariske team planer og tester oppskrifter og menyer flere måneder på forhånd.
• Oppskrifter vi prøvde: Seared Steaks med Sauteed Radishes og Snap Peas; Hoisin-glasert kylling kjøttboller med kucchini; Seared Torsk med vårgrønnsaker og sitron-sennep Vinaigrette
• Oppskriftsstil: Blå Forkle har litt for noe for alle: mens noen oppskrifter lent mer mot kjøtt- og potetmengden, legger andre til morsomme globale vendinger som bryter med smaken for noe litt mer ubemerket bane. Alle var enkle å følge og viste seg som lovet. Bilder er gitt på oppskriften kort, noe som gjør plating en bris.
• Del størrelse: Delene var veldig godt balansert mellom hovedrett og side retter og servert to personer helt fullt. Ikke mange rester, men et veldig komplett måltid.
• Oppskrift Prep: Gjennomsnittlig forberedelsestid for alle oppskrifter er 35 minutter.
• Ernæring Info: Blå Forkle inneholder kun kaloriinformasjon for hver oppskrift, oppført under ingrediensene på trinnvise oppskriftskort. Alle porsjoner er mellom 500 og 700 kalorier hver.
• Ekstra Perks: Ta en titt på Blue Apron Market, en kurert e-handelsbutikk full av kjøkkenutstyr og utstyr.

Merk: Enstemmig, alle seks måltidssettleveringstjenester krever bare at brukere har olje, salt og pepper på hånden. De gir de resterende ingrediensene du trenger, lagre for sporadisk egg, for å lage mat hele måltidet.

Sammenligning av ingredienser: Sourcing Practices and Quality

TIED FOR # 1 PICK, Garnish & Gather:"Kjernen i vår virksomhet er å introdusere folk til våre fantastiske lokale bønder, kokker og håndverkere," sier Golub.Forvent produsere fra bærekraftig Georgia gårder, som Organic Organic Farm, Crystal Organic Farm, Burge Organic Farm og Rise N Shine Organic Farm, sjømat fra Sørøst og kjøtt fra bønder som reiser sine dyr med etiske og humane praksiser som White Oak Pastures, Riverview Farms og Darby Farms. Artisanalske, lokale produkter er også tilgjengelig i pantry-delen, som håndlaget pasta fra Storico Fresco, fersk pizzadeig fra S & J Woodfire Pizza og tregkokte kjøtt fra Pine Street Market. Når G & G ikke klarer å finne visse produkter (som løk eller sitroner) lokalt eller regionalt, er de nesten alltid fra innenlandske sertifiserte økologiske gårder. Lær mer her.

TIED FOR # 1 PICK, PeachDish:Som Garnish & Gather, når du bestiller fra PeachDish, kan du forvente at de fleste ingrediensene som kommer i boksen din, kommer fra her i Georgia. Kjøtt fra White Oak Pastures, økologiske produkter fra Love er Love Farm og Serenbe Farms, spesialsalt fra Beautiful Briny Sea, og det er enda en "daglig dose" av lokal sjokolade fra Cacao Chocolatier i hver boks. De kjenner kilde fra NY-baserte Heritage Foods USA, men "de selger kun arv av dyr, og er dedikert til å støtte familiebedrifter, skape et helt sporbart matssystem, og øke genetisk mangfold, samtidig som de styrker landstewardship", sier en talsmann for PeachDish . Lær mer her.

belagt: Selv om svært få av ingrediensene i disse boksene er fra Georgia bønder, Plated bruker sine egne strenge etikk og kvalitetsstandarder når det gjelder innkjøp: Alle kjøttvarer, fra leverandører som Purely Meat Co (Chicago) og Weber Quality Meats (Alameda, CA), er 100 prosent antibiotikafrie uten tilsatte hormoner, og alle sjømat er innenlands og bærekraftig hentet fra selskaper som Sea to Table og Quixotic Farms. "Vi gjør vårt beste for å få ferske, lokale ingredienser nærmest våre fire regionale oppfyllingssentre," sier en talsmann for Plated. Lær mer her.

Hjemkokk:Selv om nesten ingen av ingrediensene i disse boksene er fra Georgia bønder, gjør Home Chef kilde ferske ingredienser fra Midwest gårder og produsenter (hovedsakelig i Illinois), og støtter organiske og bærekraftige produkter når det er mulig. Nylige partnere inkluderer kjøtt fra Ruprecht Farms, sjømat fra Fortune Fish og produserer fra Goodness Greeness, Premier Produce og Get Fresh. Lær mer her.

HelloFresh:Ingrediensene du mottar, avhenger av hvilken kyst du bor på, men her i Atlanta (og i resten av østkysten) kilder HelloFresh kjøtt fra forskjellige bønder i New Jersey og Pennsylvania, som Mosner, Agostinos, USDA valgbiff, hevet kylling fra Murray i New York og sjømatleverandører som Scandia i New Jersey. Produce kommer fra en rekke leverandører, inkludert Masser Potato Farms (Pennsylvania), Birrittella's Bakery (New York) og To-Jo Sopp (Pennsylvania). Lær mer her.

Blå Forkle:Selv om Blue Apron gjør en innsats for å kilden friske, sesongbestandige ingredienser fra hardt arbeidende bønder, ser boksene minst ut av lokal, økologisk og bærekraftig sourcing av alle tjenestene som er tilgjengelige i Atlanta. Det var ikke alltid lett å fortelle hvor produktene var, og noen store boksemerker dukket opp i esken. Når det er sagt, gjør de kilde noen produkter fra noen anerkjente selskaper, som ost fra Vermont Creamery, ghee fra Ancient Organics, lager fra Bonewerks Culinarte og pasta fra Severino. Lær mer her.

Sammenligning av måltidsmuligheter: utvalg, valg og minimumsordrer

Home Chef (mest utvalg):Hver uke blir en ny meny med 8-12 alternativer lagt ut for medlemmer å velge mellom. Du må bestille minst 4 porsjoner hver gang du bestiller, men du kan sette abonnementet på vent så ofte du vil. Home Chef henvender seg til et bredt utvalg av smaker og diettpreferanser, inkludert omnivore, pescatarian, vegetarianer, veganer, lavt kalori, lavkarbon, glutenfri, meierifri og nøtterfri. Det finnes også smoothie og fruktkurv-tilleggsmuligheter tilgjengelig hver uke.

Blå Forkle:Hver uke blir en ny meny med 10 alternativer lagt ut for medlemmer å velge mellom. Du må bestille minst 3 måltider hver gang du bestiller, men du kan sette abonnementet på vent så ofte du vil. Kunder kan spesifisere visse diettpreferanser, inkludert alt kjøtt og fisk, vegetarisk, pescetarian, ingen svinekjøtt / skalldyr, ikke rødt kjøtt og ingen fisk. Oppskrifter blir aldri gjentatt i løpet av året, så du vil alltid prøve noe nytt.

belagt:Hver uke, en ny meny med 9 alternativer (2 av disse er Chef's Table oppskrifter) er lagt ut for medlemmer å velge mellom. Du må bestille minst 4 porsjoner hver gang du bestiller, men du kan sette abonnementet på vent så ofte du vil. Det er også to desserttilvalgsmuligheter tilgjengelig hver uke, med et minimum på 2 serveringer.

PeachDish:Hver uke, en ny meny med 6 alternativer (4 av dem roterer ukentlig, hvorav 2 er valgt etter popularitet og roterer sesongmessig) er lagt ut for medlemmer å velge mellom. Du må bestille minst 4 porsjoner hver gang du bestiller, men det er ingen maksimal bestilling. Du kan legge abonnementet ditt på vent så ofte du vil.

Garnér og samle (best for folk som bare vil ha 1 måltid per uke):Hver uke blir en ny meny med 5 alternativer lagt ut for medlemmer å velge mellom. Det er ingen ordrebestilling, så du kan bestille mellom 1 og 5 måltider hver uke, og du kan sette abonnementet på vent så ofte du vil.

HelloFresh (best for vegetarianere):Hver uke, en ny meny med 5 alternativer (3 av dem er vegetarianer) er lagt ut for medlemmer å velge mellom. Du må bestille minst 3 måltider for enten 2 eller 4 personer hver gang du bestiller, men du kan sette abonnementet på vent så ofte du vil.