Europas overraskende kulinariske hovedstader

Når du tenker på spennende mat rundt om i verden, hodet ditt sannsynligvis hodet til Asia, Afrika eller Sør-Amerika-europeisk mat, av en eller annen grunn ikke har et rykte for å være eventyrlystne. Selv om det er sant, vil du ikke finne mye i veien for vulkan nivå spiciness eller arachnid protein hvor som helst i nærheten av Alpene, europeisk mat kan fortsatt overraske og glede deg. Her er den mager på å spise utrolig i fem europeiske byer.

Apple Strudel fra gatene i Salzburg

Ordet "gatenmat" pleier å være et bilde av råstekt mat, til og med innfødte og insekter, men det viser seg at arkitektur og musikk ikke er de eneste tingene som er mest sofistikerte i Østerrike. For å være sikker på at du går i gatene i Salzburg, berømt blant andre grunner til å være Mozarts fødested, møter du en fastmat som du sannsynligvis ikke finner andre steder i verden: Apple strudel Du kan spise mens du går, eller ta tilbake til hotellet for en søt midnatt snack.

Transcend Basic Belgian Food i Brugge

Belgia, derimot, har et rykte for sin gatemat, fra frites (Frankrike, i motsetning til populær tro er ikke hvor de kommer fra) til vafler. Med dette i bakhodet, din foodie-strategi i Brugge, en kanal fylt byen også kalt "Venedig i Norden," bør være å oppsøke en ekspert som er bougier (eller "Brugier" som det var). De Karmeliet er ikke bare blant en eliteklubb av belgiske restauranter som har mottatt tre Michelin-stjerner, men er også praktisk mange av de beste hotellene i Brugge.

Hva spiser de i Kroatia, uansett?

Det er lett å ha en unik matopplevelse i Kroatia, hvis bare på grunn av hvor lite folk flest utenfor Balkanlandet vet om maten der, til å begynne med. For å være sikker, trenger du ikke engang å forlate ditt hotell i Hvar for å nyte et ærefryktsløst måltid, enten du spiser din appetitt med delikat cevapi pølse, prøve grillet sardiner fra nærliggende Middelhavet, eller prøv Kroatiens ta på seg gulas, som er bedre kjent under sin ungarske stavemåte, "goulash".

Daring Danish Smørrebrød i Århus

Selv om Danmark har større kulturell ubiquity enn Kroatia, er dens kjøkken-allestedsnærværende danske smørkaker uansett - like dårlig kjent. Faktisk, mens smørrebrød med åpne ansikter ikke er noe spesielt for den gjennomsnittlige danskeren, vil du sannsynligvis finne deg selv enamored med dem når du forlater ditt hotell i Århus på jakt etter et måltid. Slå en balanse mellom kjennskap og fabelaktighet på Kähler Spiseselon, kjent for sin mindre tradisjonelle påføring av Smørrebrød.

Si farvel til Finland med reinkjøtt

Den eneste grunnen til at du sannsynligvis vil være i Vantaa, Finland, er om du har en tidlig Finnair-flytur fra nærliggende Helsinki flyplass neste morgen. Heldigvis sier flyplassen at du kan prøve en av Finlands mest tradisjonelle matvarer, så selv om reisen var så kort og produktiv som en finsk arbeidsuke, kan du forlate landet og si at du har samplet reinkjøtt. Spesielt Fly Inn Restaurant & Deli i nærheten av Gate 27 serverer rensdyrburgere, noe som gjør at du kan spise noe litt rart på en bestemt vanlig måte.