Innholdsfortegnelse:
Når templene faller, skifter energien i fjellet. Den endres fra et fargerikt, spennende utendørs eventyr til en mykere, mykere omfavnelse - fortsatt med mange utendørs opplevelser.
Så snart bladene begynner å skifte farge og til snøen slutter å falle, er det noe annet i verden om Colorado-fjellene. Gå inn i denne virkelige snøkloden for en romantisk ferie.
Her er hvor å gå for de mest romantiske losji og servering i Vail Valley. Du vil legge merke til ett ord til felles over hele linja: Sonnenalp.
Gemutlichkeit i Colorado
Det som skiller Vail fra andre Colorado fjellbyer er den sjarmerende sveitsiske / østerrikske arkitekturen. Sonnenalp Hotel, midt i sentrum av Vail Village, eier den europeiske stilen helt.
Rommene føler at de er plukket direkte ut av et europeisk skihytte med innredning i Euro-stil.
En av hotellets beste funksjoner er det romslige badet, med oppvarmede fliser og et stort badekar. Sonnenalps gjestebad kan godt være det beste i staten. Slapp av i et boblebad og slapp av ved den koselige peisen. På varmere netter har rommene også balkonger.
Også på stedet: et spa, innendørs-utendørsbasseng og boblebad å slappe av.
Sonnenalp var det første luksuriøse Eco Certification Standard-sertifiserte hotellet i Colorado. Det har også en rekke andre priser, inkludert No. 4 Resort Hotel i Vesten av Travel & Leisure. Det har blitt kalt Travel & Leisure World Best Hotels seks forskjellige år.
Reiser i høst? Sjekk ut høsten i Sonnenalp Hotel Package (gjennom 17. november), som inkluderer rabatterte betjent (super bekvemmelighet, selv om det er rikelig med gratis parkering i Vail, pluss en gratis transport), gratis oksygen bar økter og reduserte priser på Sonnenalp Golf Klubb (ca 20 minutters kjøretur lenger vest opp i fjellet).
Bestill ditt opphold på Sonnenalp i Vail her.
Spise med utsikt
Vail Valley er full av fantastiske restauranter, men en av de nyeste er å få massevis av oppmerksomhet, med god grunn.
Harvest av Kelly Liken, i Edwards, har den beste utsikten i Vail Valley, kombinert med en velsmakende meny og topp service. Den åpnet i juni.
Den nye, hippe restauranten ligger i Sonnenalp Club, med utsikt over golfbanen, med feiende, fjern utsikt over fjelltoppene. Selv kjøreturen til Harvest er fantastisk, spesielt i høst, mens du går gjennom tunneler med skiftende aspens.
Hvis været er varmt, ta et bord på terrassen med utsikt over Arrowhead og Beaver Creek fjellene. Men inne ved siden av den store peisen, vil du ikke gå glipp av fjellet, fordi de store vinduene gjør hvert bord det beste setet i huset.
Harvest er den nyeste etableringen av kokk Kelly Liken, som ble nominert til den prestisjetunge James Beard Award. Du kan også gjenkjenne Liken fra "Top Chef" og Food Network's "Iron Chef." Hun er ansett som en av landets mest inspirerende kokker.
Maten er sesongmessig og regionalt påvirket, for eksempel en Colorado lam ragout, serveres med håndlaget pasta, ricotta, barbert grana padano og urter; eller seared laks filet, med swiss chard, hvit bønne og stekt tomat ragout og pancetta, servert med en sherry vinaigrette.
Her er de små platene like deilige som de store, spesielt Tempura Baby Artisjokker, som er overraskende glutenfrie. Faktisk er så mye av denne menyen glutenfri at menyen bare markerer de få elementene som ikke er.
Cocktailer er så perfekt de føler seg nesten intuitive; spør bartenderen å overraske deg og stol på sin ekspertise. Eller prøv Up In Smoke, hånden er en av de beste cocktails i staten, laget med Sauza 100 prosent blå agave tequila, Leopolds appelsinlut, ferske grillede appelsiner og japaleño, med et stenkos og en mezcal skylling.
Selv om maten er deilig, er det langt fra skremmende. Serverne har frakt, arbeidsstil forklær, som gir den åpne spisesalen en uformell, rustikk stemning. Kom deg kledd til 10-årene, eller i jeans og genser. Uansett er du velkommen det samme.
Sonnenalp Club
Harvest ligger på Sonnenalp Club, en semi-privat landklubb anlegg med golf (18 hull, fantastisk utsikt) og et 10.000 kvadratmeter treningssenter, med et treningsstudio og tre studioer med mer enn 50 klasser per uke.
Mesterskapet-links-stil kurset i Edwards, ca 13 miles vest for sentrum av Vail, har en ekstra lang golf sesong, enda dager i uken fra tidlig april til slutten av oktober, slik at du kan golf under baldakin av golden Aspen løv i falle. Den er åpen for alle nivåer og gir et urørt kurs med en unik alpinutfordring.
Reisende vil sette pris på fullserviceproshoppen, hvor du kan få utstyret ditt og være riktig utstyrt for klubber. S taff her består av PGA-pros.
Klubben har også et utendørsbasseng - en 25-hulls fanget basseng og et barnebasseng. Om vinteren vil du være takknemlig for de oppvarmede pavers som fører til badestampen.
I tillegg kan klubbmedlemmer få tilgang til tennisbaner og -programmer.
Bryllup i Vail
På grunn av den naturlig romantiske atmosfæren på Sonnenalp, og Vail, som en helhet, er Sonnenalp også et populært sted for fjellbrud.
Sonnenalp Hotel ligger tvers over fra Vail Chapel, og Gore Creek løper gjennom hotellets bakgård, for folk som ønsker en utendørs seremoni.
På stedet tilbyr Sonnenalp to forskjellige bryllupssteder: Ludwig's Restaurant, med en glassterrasse, for fester fra 30 til 160; og ballroom, som kan holde 220.
Selv om du ikke holder bryllupet ditt her, gjør rommene en nydelig bryllupsreise, eller en romantisk natt i fjellet uten grunn.
