South Carolina tilbyr deilig utforskning

South Carolina tilfredsstiller din tørst App tilbyr Lekkert Utforsking

Bevegelsen ølbevegelsen er feiende over Sør-Carolina og har brakt ølelskere fra vidt og bredt for å nyte en kald en. Lokalbefolkningen og besøkende er velkommen til å drikke seg gjennom Palmetto-statens hjemmelagde IPA, ales, stouts og lagers.

• Palmetto Brewery (Charleston): South Carolinas eldste bryggeri har vært å lage øl siden 1993. Deres eldste brygge, Amber Ale, har vært et toppvalg for håndtankdrikkere med smarte overtoner og skarp, tørr finish. Det passer godt med en rekke retter, inkludert salte sørlige retter og sjokoladekakekaker.
• Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): Selv om Ben Pierson grunnla dette bryggeriet i 2014, har han 30 pluss års erfaring. Swamp Rabbit Brewery fanget lokal hjerte og sjel i sitt fellesskap med fint utformet øl, vinner to gullmedaljer ved VM i 2015 for deres IPA og Belgian Strong Ale.
• River Rat Brewery (Columbia): "Vi elsker å brygge håndflate øl fordi øl gjør folk lykkelige." Denne mantra alene er nok grunn til å prøve noen av deres fantastiske håndverk øl. Sørg for å prøve deres My Morning Stout som uvanlig parrer godt med dessert; vår smak tester prøvde tøff med fiken brød, sjokolade biscotti og en frukt nøtter cracker toppet med pisket krem.

Palmetto-statens vingårder

Til tross for Palmetto State året rundt, tåkete vær, produserer vinmakere fremdeles prisbelønte viner basert i stor grad av muskadinruer, som har mer en muskisk smak enn druene som brukes i tradisjonelle vinregioner. Fra Upstate helt ned til Lowcountry, er det mange vingårder for deg å oppdage.

• City Scape Winery (Pelzer): Eiere og de yngste vingårdseierne i Sørøst, Josh og Deb Jones, inviterer deg til å komme og smake på sine morsomme viner. Stolt av sine bånd til byen Greenville, har byens vintageletter byens skyline. Pass på å smake deres ananas Riesling, som er en morsom sommerdrink.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Mercer House Estate Winery bruker sine egne South Carolina-sertifiserte druer for å produsere "hyperlocal" kvalitetsviner. Deres siste utgivelse er deres "7. Himmel" som er laget av en blanding av hvite og bronse druer. De tilbyr en billig smaksprøver som inkluderer 2 flyreiser på rundt 8 til 12 prøver.
• Island Winery (Hilton Head Island): Denne vingården er kjent for sine unike etiketter, og har klassiske røde og hvite viner, produsert av druer fra California, Chile og Great Lakes-regionen. Men de tilbyr også Low Country Specialty Wines laget av muscadine druer, som inkluderer deres Margarita vin og fersken på stranden.

South Carolina's Distilleries

Ta en tur gjennom de mange autentiske destillerier og oppdag historien bak hverandre. Over staten, nippe på vodkaer, whisky, lette alder gins og til og med noen moonshine.

• Seks og tjue Distillery (Piemonte): Deres håndlagde og små batch whisky brygges fra alle South Carolina korn - myk rød vinter hvete og mais fra Upstate, rug og malt byg fra Midlands, og ris fra Lowcountry. Pass på at du tar en personlig signert håndkorker og merket flaske whisky, bourbon, gin eller vodka på en tur som kan bestilles via deres hjemmeside.
• Striped Pig Distillery (Charleston): Charlestons første juridiske destilleri siden Forbudet har mye å tilby, inkludert deres Striped Spice Rum. De benytter lokale ingredienser så mye som mulig, for eksempel å produsere deres rom fra Savannah sukkerrør og melasse, deres whisky, gin, vodka og moonshine fra mais dyrket på Myers Farm i Bowman, South Carolina. Turer koster $ 5 per person og holdes på torsdag til lørdag ettermiddag.
• Kobberhestdistillasjon (Columbia): Columbia's første mikrodestilleri gjør sprit utelukkende fra korn som er malt i Columbia historiske Allen Brother's Milling Company, hjemmet til Palmetto State stift, Adluh Flour. Varemerkets Old Mill Vodka har en sterk kornet nese fordi de ikke bruker kullfilter som deres filtreringsmetode. Hvis du foretrekker et mer morsomt utvalg, tilbyr destilleriet også sesongmessige varietaler som deres Red Velvet Peppermint krem ​​vodka og Pecan Praline krem ​​vodka.

Amerikas eneste teplantasje

South Carolina er den eneste staten i republikken som har teplantasje og tefabrikk. I 1888 grunnla Dr. Charles Shepherd Pinehurst Tea Plantation i Summerville, South Carolina, som produserer Camellia Sinesis planten som er tørket og brygget i te. I 1963 transporterte eierne teplantene til en større potetfarm på 127 acre på Wadmalaw Island for å fortsette å utvide te-voksende operasjonen.

I 1987 kjøpte William Barclay Hall, en tredje generasjon teprodusent, landet og begynte å jobbe med å utvikle American Classic te, som er produsert med 100% amerikansk teblad. Butikken selger ni smaker av te, og merket er populært brukt til å lage iste i Charleston restauranter. I dag er Charleston Tea Plantation's American Classic-te til og med servert i Det hvite hus.

South Carolina er ikke-alkoholholdige drikker

Hvis du har hatt nok alkohol på din tørststoppende tur i Sør-Carolina, gjør du plass til statens alkoholfrie drikkevarer som melk, juice, søt te og brus.

• Kuka Juice (Greenville): Greenvilles første kaldpressede juicery er ikke den typiske juicebaren. Deres kaldpressingsmetode fyller mer næringsstoffer og vitaminer enn vanlig fersk juice. Ikke gå uten å prøve GREENville, som inneholder kale, spinat, løvetann greens, romaine, fennikel, agurk, selleri, basilikum og aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Har du noen gang lurt på hvordan din melk kommer fra en ku til en melkekanne? Gå over til Hickory Hill Milk og ta en Dairy Farm Tour og lurer ikke mer på. Turer er billige og inkluderer et utvalg av gressmatet, ikke-homogenisert melk.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale har gjort ingefær ale den gammeldags måten siden 1903. Selskapet bruker naturlig mineralvann og en hemmelig blanding av krydder for å lage sin ikoniske, rød, varme krydret drikke. For øyeblikket er Blenheim den eldste, kontinuerlige, uavhengige sodavandelen i verden. Vedlagt til sør for grensen attraksjon utenfor utdanningen, dette er en enkel stopp for de fleste road-trippers.