Den eneste veiledningen til Sonoma Du må planlegge reisen din

Hva er California beste vinlandsdestinasjon? Mens Napa Valley har tatt toppfakturering siden det var vinstokker i jorda, er det ikke lenger den beste konkurrenten for tittelen. Disse dager er du bundet til å høre rave vurderinger for Sonoma County, den ekspansive og fantastisk vakre vinproduserende regionen som ligger langs Napa's vestlige skulder - og ikke lenger i sin skygge.

Sonoma trekker både besøkende og anerkjennelser ikke bare på grunn av sin produksjon av fremragende viner fra et dusin forskjellige mikroregioner, men fordi destinasjonen er upretensiøs og tilgjengelig for nesten alle. Her kan du sitte ned til eksepsjonelle måltider tilberedt av ultraferske, lokalt hentede ingredienser uten å låse i reservasjoner et år i forveien og prøve regionens beste varianter minus de ublu vinsmakingskostnadene. Og best av alt, i løpet av turen, er du nødt til å løpe inn i noen ganske vennlige lokalbefolkningen (ikke vær overrasket hvis det kunnskapsrike paret tilbyr deg et ekstra sprut av tørr rose faktisk eier vingård).

Sonoma County tilbyr også et førsteklasses spa og utendørs eventyrferie, med en rekke opplevelser som hjelper deg med å slappe av, lade opp og koble til igjen med naturen. Enten du reiser til Sonoma for helgen eller en lengre reise, bruk denne veiledningen for å maksimere hvert øyeblikk.

Komme dit

Mens det kan føle seg en million miles borte fra den virkelige verden, begynner Sonoma Countys sørligeste punkt bare 30 miles nord for Golden Gate Bridge. Hvis du flyr inn, gjør San Francisco International Airport (SFO) din hub, og leie en bil for å ta deg langs en naturskjønn rute til Sonoma County. Tillat 1 ½ til 2 timer å kjøre fra SFO til byen Sonoma, og rundt 3 timer for å komme til Healdsburg. Begge vinlandene er bygd rundt sjarmerende bykvarturer kantet med butikker, restauranter og smakerom.

Med mindre du kjører til Sonoma via ditt eget sett med hjul, vil du definitivt leie en bil for å komme seg rundt. Med en så fin kjøretur gjorde vi det i stil og testet 2016 Lexus RX 450h SUV. I stedet for å bruke et tradisjonelt GPS-system eller vår typiske Google Maps-app, lastet vi ned Lexus Enform App Suite, for i tillegg til å tilby navigering, ga den oss også tilgang til mobilapper som Yelp, OpenTable og Pandora gjennom bilens midtkonsollvisning.

Oppholde seg

Du trenger ikke å være en Silicon Valley CEO for å sikre et rom i Sonoma; Det er losji for hvert budsjett.

Hvis du bestiller ditt opphold på Fairmont Sonoma Mission, kan du bli fristet til å hoppe over vinsmaking, slik at du kan bruke mer tid på det ekspansive feriestedet. Eiendommen, som ble bygd oppe på en naturlig mineralsk varme kilde, kan skryte av en 40.000 fots spa, en 18-hulls golfbane, flere restauranter (inkludert den Michelin-utsøkte Santé), en viltvoksende feriested basseng og nattlig vinsmaking.

Tilhengere av farm-to-table bevegelsen vil være helt i deres element på Beltane Ranch. Fem-roms B & B ligger i et historisk 1892 våningshus bare noen skritt fra å arbeide med organiske frukthager, vingårder og hager. Full frokost har ferske ingredienser fra ranchens larder.

H2 Hotel, en LEED Gold-sertifisert boutique-eiendom som ligger langs Healdsburgs torg, klarer å være hip, avslappet og miljøvennlig på en gang. Eiendommens store innsats for å redusere miljøpåvirkningen inkluderer filtrering av alt regnvann gjennom sitt "levende tak" av planter og bruk av solcellepaneler for å varme opp svømmebassenget og varmt vann i gjesterommene.

Nippe

Til slutt teller, hadde Sonoma County mer enn 425 Vinprodusenter - bare noen få flere enn du muligens kunne besøke på en enkelt tur! Når du lager ditt eget smakereventyr, er disse fem vinsestiene favoritt et utmerket sted å starte. Bare vær sikker på å ringe eller email fremover - noen Vinprodusenter i Sonoma krever reservasjoner.

• MacRostie Winery & Vineyards: Bygget langs åssiden med utsikt over en ekspansiv del av den russiske elvedalen gir Estate House (visjonen om vinprodusenter Steve og Thale MacRostie) enestående utsikt fra hvert bord og den sjeldne muligheten til å nyte en sittende smak ved siden av siden. bare to briller presenteres ved hver helling.
• Buena Vista Winery:Ja, dette er en av de eldste arbeiderne i Sonoma, men du får alt annet enn en stodgy fortelling av sin historie. I stedet vil den "reinkarnerte" Count of Buena Vista "(spilt av karakterskuespiller George Webber) gå deg gjennom eiendommens store fortid, gjennom sine dramatisk opplyste huler og et nytt vinverktøysmuseum.

• St. Francis Winery & Vineyards: En av de mest etterspurte "restaurantene" i Sonoma er faktisk en vingård. Kokkeklubb Bryan Jones håndverk en inspirert og ofte uventet fem retters meny, hver tallerken utformet for å parre perfekt med St Francis beste varianter.
• Lasseter Family Winery: John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) og hans kone Nancy distribuerer ikke sine utmerkede fransk-inspirerte små batchviner - noe som gjør dem til å smake dem enda mer spesielle. Din beste mulighet til å prøve sin kuraterte samling er å reservere en smakende rett på vingården, hvor du kommer til å gå blant druene, høre den personlige historien bak hver unike sort og de fargerike etikettene som pryder hver flaske.

• Twomey Cellars: Forfriskende, har Sonoma ikke en holdning til å bringe små barn sammen på vinsmaking - men det hjelper å velge et familievennlig sted. Twomeys patio og flat, halvmåneformet plen gjør det enkelt å holde øye med barna mens du nipper.

Spise

• Jenta og fig: Rustikk, provencalsk-inspirert restaurant The Girl og Fig, som ligger i The Sonoma Hotel, har vært en "må-besøke" middagsopplevelse for både lokalbefolkningen og besøkende i nesten to tiår. Restaurantens fransk-californiske fare viser det aller beste av det som er i sesongen, med mange ingredienser hentet direkte fra restaurantens egen urtehage og økologisk gård. Retter som Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière og Steak Frites, og er parret med fransk-inspirerte cocktailer (som signaturen Fig Royale) og lokalt produserte viner laget av Rhône-Alone varietals.
• Cafe La Haye: Ankommer til Cafe La Haye, plassert i en gorgeously transformert tidligere garasje som ligger like ved Sonoma Square, vil du umiddelbart føle deg som velkommen til et intimt middagsfest kastet av eieren Saul Gropman og eksekutiv kokk Jeffrey Lloyd. Den konsekvent oppdaterte menyen feirer fersk-fra-gården ingredienser og har en daglig risotto og fisk spesielle.
• Dry Creek Kitchen: Byen Healdsburg har blitt en godt belønnet kulinarisk destinasjon i sin egen rett, med stor kreditt for dette skillet på grunn av Charlie Palmers nylig oppdaterte Dry Creek Kitchen. De fleste av det som serveres i den elegante minimalistiske spisestuen - fra kjøtt og sjømat til produksjon og olivenolje - kommer direkte fra nærliggende Sonoma County-purveyors. Chef de cuisine Warren Bullock bringer det beste av havet og land til tallerkenen din, med valg av en så delikat Hamachi Crudo med Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast med Rosemary Garlic Jus, og perfekt seared Black Angus Striploin. Vinprogrammet er like forpliktet til regionens toppkvalitet, og viser 100 prosent Sonoma County-vin, med mer enn 500 valg fra over den russiske elven og Alexander-dalene, Dry Creek og Sonoma-kysten.

Recharge

Er noen dager med hvirvlende og nippende, kan vi garantere: Du vil være klar for noe detox og nedetid. Her er noen topplasser å lade opp batteriene.

• Willow Stream Spa: Få ting føles like øyeblikkelig restaurerende som dukkert i mineralbassengene på Willow Stream Spa, som ligger på Fairmont Sonoma Mission Inn. Det naturoppvarmede vannet mates av en termisk fjær som strømmer opp fra mer enn 1000 fot under bakken. Gå inn for å oppleve spaets signaturbadritual - som inkluderer en eksfolierende dusj, to mineralvennlige bassenger, urtestøppebassin og avkjølesdusjer - før du spiser av morgenen eller ettermiddagen med en spa-behandling. I tillegg til massasje, ansiktsbehandlinger og karosseri, kan gjestene velge kroppsfokuserte alternativer, inkludert Reiki med refleksologi, guidet meditasjon og kropps-energijustering.
• Armstrong Redwoods State Natural Reserve: Kystrødtrær - noen like høye som 250 meter, 16 meter brede, og lever opp til 1800 år - pleide å presidere over mye av Nord-Californias kystregion. I dag kan du oppleve hva dette området pleide å se ut ved å besøke Armstrong Reserve, som bevarer 805 dekar av disse majestetiske Sequoia sempervirens. Parken tilbyr ni stier, mellom en og ti kilometer lang, som vever deg gjennom de massive trærne.
• Jack London State Historic ParkDenne gangen til en av Amerikas mest produktive og elskede forfattere har denne 1,400 hektar store eiendommen flere historiske bygninger, inkludert hytta der Jack London skrev mange av sine sena historier og romaner og de spøkelsesleirene i hans drømmehus, Wolf House (hærget av brann i 1913). Utforsk det lille stedet-museet (som inneholder en utmerket utstilling viet Jacks korte, men svært eventyrlystne liv), eller strekk bena på 29 miles av stier som går gjennom Sonoma Mountain backcountry.