Innholdsfortegnelse:
Hjem til den første kinesiske restauranten for å bli tildelt en Michelin-stjerne (den har nå tre), den eneste tre-stjerners italienske restauranten utenfor Italia og gatemat med stjernespillere hvor du kan finne ut hva Michelin betyr med lommeskift gjør Hong Kong til en av de beste steder å prøve noen Michelin-retter.
Nedenfor profilerer vi alle Hongkongs tre-stjerners Michelin-restauranter, og opplist navnet på hver vinner på tvers av alle stjernekategorier.
Alle de tre stjernede restaurantene er tilbake restauranter, men det er et halvt dusin nye navn på ett og to stjerner.
I 2017 høydepunkter inkluderer Beef Bar (en stjerne), hvor du finner en unik meny med tartare retter og noen topp biff. Andre steder har 8-retters menyen som serveres på bare 25 seter, skrudd hodene for kvaliteten på maten og intimiteten av opplevelsen. For billigere Michelin-mat hadde Tim Ho Wan holdt på sine stjerner og sitt rykte for Dim Sum for mindre enn $ 10.
Tre stjerners Michelin-restauranter i Hong Kong
Bo Innovasjon
Ignorer corny fakturering som X'treme kinesisk mat, kjendis kokk Alvin Leung har toppet lister over de beste restaurantene i Hong Kong i årevis takket være hans konstante, men forsiktig gifte seg med kantonesisk mat med internasjonale smaker.
L'Atélier de Joël Robuchon
Dimmede lys, barstilsete og rødt blink på svart bakgrunn er signaturstilen til Joel Robuchons moderne franske brasserier.
Finn tapas størrelse porsjoner av klassiske franske retter presentert med litt galic flair.
Lung King Heen
Den første kinesiske restauranten som tildeles en Michelin-stjerne, har Lung King Heen vært i Hong Kong restaurantpakke i lang tid. Stolstolene og friske blomster gjør dette mer moderne enn din gjennomsnittlige kantonesiske restaurant, men menyen spiller stort sett det rett sammen med en samling av tradisjonelle retter fra Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Slik er kvaliteten på vestlige kokker tiltrukket av Hong Kong som for noen år siden Otto e Mezzo ble den første italienske restauranten utenfor Italia for å få tre Michelin-stjerner. Det har ikke sett tilbake med en meny med moderne italienske retter som lener seg mot Milanese retter.
Sushi Shikon
Japansk matlaging er enormt populær i Hong Kong, så det er ingen overraskelse å finne en restaurant dedikert til landet av den stigende solen med tre stjerner. De to timers angitte menyene tilbyr en tur gjennom sushi-retter og grillet sjømat tilberedt av seriøse kokk på bordet ditt.
T'ang Court
For en tradisjonell ta på kantonesisk mat i høy klasse, se ikke lenger enn T'ang Court. Fra de feirende røde gardinene i spisestuen til den klassiske samlingen av stekekjøtt, er dette stedet Hong Kong fra topp til hale.
To-stjerners Michelin-restauranter i Hong Kong
Rav
Caprice
Duddell s
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Sommerpalass
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
En stjerne Michelin restauranter i Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - I Kjøkkenet
Epure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki og vin
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Mann Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kjøkken
PÅ
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Seasons
Serge et le Phoque
Vårmånen
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen
