Skål i japansk: Etikett for å drikke i Japan

Hvordan si Skål på japansk

Den enkleste måten å si jubel på japansk er med en entusiastisk Kanpai! (høres ut som "gahn-pie"). Du kan høre Banzai! ropte på et tidspunkt, men la det være litt fryktelig øyeblikk senere.

Ofte uttrykt med entusiasme når briller heves, Kanpai oversetter til "tom kopp" - den vestlige ekvivalenten vil være "bunnen opp".

Tradisjon en gang dikterte at folk ble forventet å fullføre sin kopp av skyld (risvin) i ett skudd. Derfor er de søte koppene beleilig små. Nå som øl er mer eller mindre drikke av valg, kan du sikkert komme forbi med bare å heve glasset ditt og ta en slurk hver gang noen tilbyr en skål. Du trenger ikke å gå tilbake til dine chugging ferdigheter utviklet til stor pris i høyere utdanning.

Det kan være en god ting å ta små søppel på drikke under hver toast, i hvert fall først til du bestemmer rytmen til økten. Det kan være mange skåler gitt hele natten!

Pro Tips: Den riktige uttalen av skyld er "sah-keh," ikke "sah-key" som ofte hørt i Vesten.

Andre måter å si Skål

Selv om det er mindre vanlig, kan du høre omedetou (høres ut som "oh-meh-deh-toe") brukt til noen toasts. Omedetou betyr "gratulerer" på japansk.

Som natten bærer på og skyld flyter, ikke bli overrasket over å høre en sporadisk rop av Banzai! ("å leve 10.000 år") som alle briller blir samlet sammen. Vær entusiastisk. Ikke vær den ved bordet som tilsynelatende ikke er spent på å leve 10 000 år.

De primære reglene for å drikke i Japan

Som i enhver kultur, er det alltid det beste kurset å følge med på dine lokale venner eller verter. Ikke press andre til å begynne en episk drikkesesjon til det er klart at de er på vei på den måten. Innstillingene varierer, og noen ganger bruker folk mer avslappede tilnærminger for å få vestlige gjester til å føle seg mer komfortable.

Før noe annet, gjør en innsats for å møte alle, forutsatt at du ikke kjenner dem allerede. Gi respektfulle buer når det passer.

Den mest grunnleggende regelen om å drikke etikette i Japan for aldri å ta en drink alene. Vent alltid på hele gruppen for å motta sine drinker før du berører deg. Deretter venter på at noen skal tilby en Kanpai! før du løfter glasset og tar den første drikken.

Gjør øyekontakt med nærmeste når du løfter glasset. Vink kroppen din og vær oppmerksom på den som gir skålen. Uansett om du briller sammen eller ikke, bør glasset til den eldste personen være litt høyere enn ditt.

Hva å drikke i Japan

Øl er ofte valget for sosiale innstillinger og forretningsmøter i Japan. Sake er fortsatt populært, selv om whisky og bourbon har fått en betydelig følge. Faktisk er bourbon så populær i Japan at japanske selskaper kjøper ikoniske Kentucky bourbon-merker - Jim Beam, Maker's Mark og Four Roses for å nevne noen.

Dine japanske kohorter kan foretrekke å drikke skyld med deg bare for opplevelsen. Risvinen har vært en viktig del av kulturen siden minst det 8. århundre.

Drikk det samme

Selv om det ikke er teknisk nødvendig, bestiller samme første drink som andre i gruppen god form og gjør det lettere å dele. Husk: Turen handler om å bygge lagsamhold, ikke individuelle preferanser.

Ikke gå for ditt vanlige cocktail valg, spesielt i formelle innstillinger. Den gin og tonic kan vente. I stedet vær en "lagspiller" og hold deg til øl, skyld , eller whisky. Drikke i Japan handler om å ha en felles opplevelse. I dag følger øl ofte med et måltid, mens skyld Nydes med forretter eller lett pris.

Sake følger ofte med sashimi (rå fisk). Hvis din japanske drikkesøkt begynner med sushi og sashimi nibbles, bør du vite hvordan du bruker spisepinner og noen grunnleggende sushi etikette. I det minste må du ikke blande opp en skum av wasabi og soyasaus for å dyppe sashimi.

Japansk Drikke Etiquette

Når du drikker i Japan, prøv å aldri hell din egen drink. Det er vanlig å la andre sitte nær å fylle glasset fra flasken, fellesflasker eller a Tokkuri ( skyld flaske). Du bør motta, forutsatt at du drikker det samme. Ikke dikter eller bytt drikkevalg.

Gjenta alltid når noen drikker en drink for deg. Ideelt, ved slutten av kvelden, vil du ha strømmet en drink for alle til stede.

Vanligvis heller den yngre eller lavere statusen for de eldste medlemmene av gruppen (eller æret gjest) først. Hierarkier blir spesielt observert under forretningsmøter. Visittkort på bordet skal alltid stå opp og behandlet med respekt. Den øverste lederens kort skal alltid være øverst.

Når noen fyller glasset eller skyld kopp, du kan vise høflighet og oppmerksomhet ved å holde glasset med begge hender og være oppmerksom på deres gestus av goodwill. Unngå å se andre steder (spesielt på telefonen) eller snakke med noen andre når glasset ditt fylles.

Hvis noen nekter en eller to ganger for å la deg helle sin drikke, betyr det ikke at de er ferdige med å drikke. Sannsynligvis demonstrerer de bare ydmykhet - et verdsatt personlig attributt. Insister på at du ønsker å fylle glasset, med mindre de nektet adamantly.

Tips: Sake er gitt som et offer til guder, deles på bryllup, og brukes i viktige seremonier. Kamikaze piloter dro til og med skyld i et ritual før deres oppdrag. Vis respekt når du håndterer ånden. Kvinner (og menn i noen innstillinger) holder ofte a skyld kopp med begge hender. Fingrene i venstre hånd skal hviles forsiktig på bunnen av koppen.

Vær en lagspiller

Igjen, vær forsiktig med å nippe fra glasset ditt alene gjennom et måltid som folk gjør i Vesten. Japanske drikkøkter kan bli til full-on drikking maraton som fortsetter nesten til tiden for å gå på jobb om morgenen. Ikke start sterk og deretter ikke ferdig. Mellom toasts, nippe vann i stedet for alkohol, og vent på gruppen før du drikker hva alkoholholdig drikk har blitt hellet.

Hvis du trenger å nippe øl bare for å hjelpe vaske ned måltidet, trenger du ikke å tilby en kompai! hver gang. Bare å øke glasset og møte øynene med noen er godt nok.

Hvis noen gjør øyekontakt med deg og uttrykker interesse for å ta en drink med deg, løft koppen din med det samme. Å ignorere bevegelsen eller ikke ta minst en liten slurk betraktes som uhøflig.

Når du drikker i Japan, eller i noen formell gruppeinnstilling, bør det legges større vekt på gruppen som et lag i stedet for individet. Individualitet (for eksempel å være den høyeste, gregarious eller oppmerksomhetssøke personen ved bordet) kan betraktes som kulturelt rogue og uhøflig.

Hva hvis du ikke kan drikke noe mer?

Det er bundet til å skje. Og selv om andre på økten kan være trist å se deg stoppe, er det liten sjanse for at du får sorg over det. Å forårsake noen forlegenhet for deres mangel på toleranse ville være et stort brudd på etiketten.

Når du har rammet grensen din og ikke kan drikke mer, bare stopp! La glasset være fullt slik at ingen vil fortsette å gi deg påfyll. Du kan fremdeles løfte glasset ditt under toasts og få en liten slurk, men andre vil få anelse - eller kanskje ikke engang merke - når glasset ditt ikke lenger trenger påfylling.

På slutten av natten

Mest brukte på slutten av natten, otsukaresama deshita (oversetter til "du er sliten") er passende i sammenheng når noen forlater eller vikler seg ned. Uttrykket brukes til å formidle en følelse av "godt arbeid" for en godt utført jobb.

Å fortelle en medarbeider at de er trette, er en ekstremt fin måte å si at de er en hard arbeidstaker, har tapper gitt alt, og fortjener å gå på pensjon. Uttrykk som disse er en del av kulturen for å gi og redde ansikt. Å forstå det grunnleggende vil øke din erfaring i Asia.

Nyt den kulturelle opplevelsen. Å drikke i Japan handler om gruppens opplevelse - inkludert bagasjerom!