Innholdsfortegnelse:
- Engangs spisepinner kan inneholde industrielle kjemikalier
- Miljøkostnaden for engangs spisepinner
- Er bambus bedre?
- Hva kan du gjøre?
Sprekk!
Ved å kutte sammen de engangsprodukter, tre spisepinner - og håper at de bryter jevnt uten for mange splinter - er et kjent ritual før du spiser måltider på asiatiske restauranter.
Men dessverre, de tilsynelatende uskyldige pinnene kan utgjøre en risiko for helsen din, og de forårsaker sikkert miljøskader. Over 25 millioner modne trær blir kuttet hvert år bare for å produsere de engangs spisepinner som blir kastet kort tid etter.
Engangs spisepinner kan inneholde industrielle kjemikalier
Engangs spisepinner er laget ved å koke dem i giftige kjemikalier. Legg merke til hvordan alle kastepinner er ganske godt konsekvent ensartet i korn og farge? Det skjer ikke lett i naturen; syre, blekemiddel, harde kjemikalier og til og med konserveringsmidler, brukes i fremstillingsprosessen.
Svoveldioksid brukes som konserveringsmiddel på treet. I 2005 advarte et kinesisk forbrukerråd om at svoveldioksid fra kastehakkestikk var forbundet med en økning i astma og respiratoriske problemer. Svoveldioksid er en giftig gass og luftforurensningskilde. Mindre mengder brukes til vinfremstilling og konservering av tørket frukt, men siden spisepinner ikke teknisk er spiselige, gjelder ikke regulatoriske begrensninger.
Selvfølgelig, når du lager noe som er gitt gratis og kastet bort etter bruk, er kvalitetskontroll ikke en stor bekymring. Mange fabrikker produserer godt over 1 million par spisepinner per dag . Det er mer enn 12 par per sekund, 24 timer i døgnet. Vaskeprosessen er bare best innsats ved den hastigheten. Den virkelige vasken oppstår når du stikker disse pinnene i en varm bolle av pho på din favoritt vietnamesiske restaurant.
Kina alene produserer anslagsvis 45 milliarder par disponible spisepinner - per år . Mange av disse spisepinner blir eksportert til vestlige og nabolandene i Asien.
Utvilsomt kan kjemikalier lekke ut av treet under bruk - spesielt hvis du bryter en av de primære reglene for chopstick etikette ved å suge sauser av dine pinner. Dipping spisepinner i varme væsker som supper antas å føre til at treet utvides, og frigjør ytterligere kjemikalier i mat.
Åpenbart varierer kvaliteten; Ikke alle disponible spisepinner gir en fare. Den kinesiske regjeringen advaret mot å bruke lav kvalitet spisepinner uten noen klar merkevarebygging som kan ha blitt produsert av små bedrifter. Ifølge dem er de små, ukjente operasjonene antrekkene mest sannsynlig å produsere spisepinner fra dårligere tretyper som må blekes.
Miljøkostnaden for engangs spisepinner
Wooden spisepinner synes et attraktivt alternativ til plast, spesielt vurderer hvordan amerikanerne kaster bort tonnevis av plastredskaper hvert år. Wooden spisepinner er lett biologisk nedbrytbare og er ofte produsert av bambus, et tre kjent for å være lett å fylle på.
Men det er en fangst.
Den langvarige myten som engangs spisepinner er produsert med skraptreprodukter, er bare ikke sant. Faktisk, Et estimert 25 + millioner modent tre (hver vanligvis over 20 år) logges hvert år bare for å lage spisepinner som brukes en gang og deretter kastet vekk.
Etterspørselen etter billig produserte spisepinner er bare for stor. Store skogskiver ryddes hvert år - og erstattes ofte med palmeoljeplantager - for å gi tømmer til spisepindeindustrien. Øst-Asia har rett og slett ikke nok tre igjen. Tre er ofte importert fra Burma, Borneo (en av de siste naturlige habitatene på jorden for orangutanger), og Indonesia for å fylle etterspørselen.
Japan snaps gjennom et estimert 24 milliarder par - rundt 200 par per person - av spisepinner per år. Sushi, hva var en gang en fingermat, og sashimi blir ofte brukt med tre spisepinner. Kinesiske restauranter rundt om i verden utdeler engangs spisepinner med hver bestilling om de skal brukes eller ikke.
Til tross for en 5 prosent skatt på spisepinner av den kinesiske regjeringen i 2006, har etterspørselen økt.
Er bambus bedre?
Sterk, raskt voksende bambus har blitt spurt som det mest miljømessige alternativet for en rekke applikasjoner. Fra å bygge sykler og hus til matlaging, fungerer bambus godt. Du kan til og med spise den.
Dessverre, når engangs spisepinner er bekymret, var bambus en av de verste lovbryterne ved utvasking av skadelige kjemikalier. Du kan teste dette for deg selv: Sett et par engasjerbare spisepinner i vann som har blitt kokt og fjernet fra varme - det tar raskt en gulaktig farge. pH-testing av vannet gir høyere surhet når spisepinner har blitt gjennomvåt.
Hva kan du gjøre?
Svaret er enkelt: unngå å knipse ut disse spisepinner når det er mulig. Med mindre det er nødvendig, ikke ta dem fra restauranter som senere må bestille ny lager. Ikke bare vil du potensielt unngå industrielle kjemikalier som er tilstede i skogen, du vil gjøre en liten del for å bremse meningsløs avskoging.
Noen reisende har faktisk begynt å bære sitt eget sett med spisepinner når de reiser i Asia. Spisepinner er svært enkle å vaske eller tørke etter bruk, og mange sett kommer med et attraktivt tilfelle.
Det mest miljøvennlige alternativet er å stikke med metall spisepinner - Koreas preferanse i kjøkkenutstyr - men de kan være ganske vektige og glatte å bruke for nybegynnere. Et annet alternativ er å investere i et par attraktive trepinner som ble hentet riktig, få et tilfelle, og hold dem sammen. Sett et sett i bilen til tider når du har glemt å ta med dem hjemmefra.
Kinesiske stjerner og kjendiser kommer bak innsatsen for å dempe bruken av å kaste spisepinner etter en bruk. Miljøbevisste japanske middager bringer maibashi - "min spisepinner" i stedet for å bruke de som ble levert.
Gjenbruk av spisepinner er en enkel, grei måte å gjøre en forskjell på. Passer ordet sammen - hvorfor ikke gi et fint sett med gjenbrukbare spisepinner som gave til en reisende du kjenner?
