Utforsk Filippinene Cordilleras ris terrasser

Et århundre-gammelt vidunder skåret i stein og jord

Filippinernes kultur rammer besøkende som en uensartet mishmash av spansk, amerikansk og generalisert Sørøst-asiatisk, med liten forbindelse til resten av regionen. Utenpåliggende innflytelser har i stor grad vasket bort Filippinernes hjemmekulturer.

Men ikke i Cordilleras, en fjellaktig region i sentrum av Filippinernes øy Luzon. De innfødte, som kaller seg Ifugao, beholder vaner og kulturelle tradisjoner gått ned før Vestenes ankomst.

"For meg personlig ble jeg forelsket i folkets kultur her," forklarte vår guide, Intas Travels 'Nikki Takano. "Hvis du vil vite den dype siden av Filippinernes historie, går du opp nord - vi Filipinos pleide å være animistiske. Vi trodde på mange guder - guder til ris, guder til fjell. "

Ifugao bære på de gamle måtene i dag. Selv som amerikanske protestantiske misjonærer konverterte Ifugao til kristendommen, kunne de ikke eliminere mange av de lokale animistiske tradisjonene, fra ærverdighetens bulul (risgud) til de tradisjonelle offerritualene som utføres før og etter høst.

En tre-timers tur gjennom Batads ris terrasser

Vandring gjennom Batad - en av de fem risterrassene som er anerkjent av UNESCO som et kollektivt verdensarvsted - vi får kontakt med den mest berømte relikvien til Ifugao-kulturen.

Men du trenger å komme til Batad først, og når du kommer dit, blir du klar over hvor godt terrenget frarådde utenforstående.

En asfaltert to-lane motorvei forbinder nå den viktigste byen Banaue til Barangay av Batad, men stopper godt kort av terrassen området. Fra Saddle-avgangsstedet - hvor motorveien abrupt avslutter - må du gå nedover en steinete sti til et utkikkspunkt, hvor et billettkontor og en klynge av B & Bs gjør et ryddig opphold fra turister som kommer til å se de mest naturskjønne av Banaue Rice Terraces.

Forbereder for den utfordrende Batad Rice Terrace Trail

Den vanskelige Batad-stien er absolutt ikke for nybegynnere, og Nikki blir ekte med sine klienter om vanskelighetene fremover. "Batadturen tar omtrent tre timer - det er frem og tilbake allerede," advarer hun oss. "Vi skal tilbringe 45 minutter å gå ned til landsbyen, ta trapper og gå på kantene på risterrassene.

"Dette er den kritiske delen: hver terrasse er omtrent 7 til 10 meter høy. Jeg trenger deg til å gjøre litt balansering - kantene på terrassene er laget av stein, og noen av steinene beveger seg. "

Nikki forteller oss hva vi skal ha på turen: "Lukkede sko er mye bedre enn sandaler," forklarer hun. "Bruk lange bukser, hvis du er litt følsom når det kommer til busker, men ellers er shorts ok." Andre nødvendigheter: solkrem, drikkevann (nok av det - vi får beskjed om å ta med to ganger vår vanlige forsyning), vandrepinner eller trekkingstolper og ponchoer for muligheten for regn.

«Været er uforutsigbart her,» sier Nikki. "Det kan være sol om morgenen, men veldig regnfull på ettermiddagen. Vi må forberede oss til noe."

Endringer gjennom hele året

Med en slik utfordrende sti er det for lett å glemme å slå opp og se Batad amfiteateret på 360 grader rundt deg. Vandre ned til landsbyen, du ser på hvert trinn, i håp om at du ikke vil miste balansen din, falle enten i mucken til venstre eller ti-fots-dråpen og Mucken til høyre.

Men hvis solen er ute og stiene er tørre, bør du sikkert se opp en gang til å forundre Batad-risterrassene i sin fulle herlighet. Ifugao har jobbet med terrenget, carving flate, jevnt fordelte plattformer som følger fjellets originale konturlinjer.

Terrassens farger endres etter hvert som risplantingsårene utvikler seg. "Det er det fint å komme hit hele tiden - det endres hver måned," forteller Nikki oss. "Om sommeren er det grønt; i juni blir den gul, nær høsting.

"Fra og med desember ser vi" speiletypen ", feltene er fylt med vann, slik at du kan se refleksjonene fra himmelen," forklarer Nikki. "Det er min favoritt tid å besøke."

Bor med rissesongen i Cordilleras

Livet til Ifugao dreier seg om ris: planting det, høsting av det, og utførelse av ritualer og seremonier for å markere passeringen av risplantingsårene.

I motsetning til risbønder i de filippinske lavlandet, som følger tre ris-voksende sykluser hele året, vokser risbøndene Ifugao bare en avling om året. "Det er høyden," forklarer Nikki, og påpeker at lavlands tropiske klima tillater året rundt planting. "Når du går opp til Banaue, er det 1.300 meter over havet, så klimaet er kjøligere."

Med bare en enkelt risavling per år, lever Ifugao-planterne utelukkende på produksjonen, og selger nesten ingen av høsten til utenforstående. "De holder risen for seg selv," forteller Nikki oss. "De plantene varer ikke lenger enn ett år, avhengig av hvor stort deres felt er, eller hvor stor deres familie er."

Vi har kommet etter høstingen, og lokalbefolkningen behandler ris for lagring - vi går forbi bærere med stor mengde palay , eller uhullet riskorn fortsatt på stilken, og vi stopper ved et lokalt hus, hvor en gammel Ifugao-mann punderer risen for å skille skroget og bakterien fra riskornene.

Mannen svinger pestelen kraftig til tross for sin avanserte alder - "Ifugao lever regelmessig til 90-tallet," forteller Nikki oss senere. "De spiser bare økologisk ris og mange grønnsaker, og de gjør mange øvelser - tro det eller ej, de planter fortsatt ris og går opp og ned på terrassene hver dag."

Trusler og muligheter

Det kan være for det beste at Ifugao er så lang levetid, da de yngre generasjonene har vist mindre interesse for å følge de tradisjonelle måtene. Ris terrassene blir sakte forlatt; om lag en tredjedel av risterrassene har blitt etterlatt for å forverres, da færre Ifugao har tatt opp det harde arbeidet med å plante ris i sine hjembyer.

"De unge vil ikke plante ris lenger," forteller Nikki oss. "Noen av dem er i stand til å gå til universiteter, og de tjener mer i byene."

Regjeringens hender er bundet - da terrassene er personlige egenskapene til Ifugao-familier, kan de bare oppmuntre lokalbefolkningen til å fortsette å plante ris … selv om neste generasjon glir bort til lavlandet. Kulturen i Ifugao - sentrert rundt risterrassene og tradisjonene deri - kan endelig ha møtt sin kamp … med mindre voksende turistinteresse finner en måte å bringe den tilbake til sin prime.

Med en liten flaks kan 500-årige Rice Terraces of the Philippine Cordilleras bare gjøre det til sitt 2000 år.

Filippinene 'Rice Terrasser i et øyeblikk

Komme dit: Buss transport fra Filippinas hovedstad i Manila reiser ni timer til Banaue. Ohayami Bus (busstasjon på Google Maps) og GV Florida (busstasjon på Google Maps) gir den mest pålitelige transporten fra hovedstaden. Alternativt kan du fly Cebu Pacific fra NAIA (Manila flyplass) Terminal 3 til byen Cauayan i Isabela-provinsen - forutsatt at du kan chartere en tur på forhånd for å ta deg til Banaue derfra.

Fra Banaue turisme kontor eller via Banaue hotellet, kan du ordne en chartret jeepney å ta deg til Batad Saddle hvor du kan begynne din trek. Fra Batad-hoppepunktet, ansett en guide for å ta deg nedover stien og tilbake.

Overnatting: Banaue Hotel & Youth Hostel ligger i Banaue-byen, og representerer det mest avanserte oppholdet du kan få i disse delene, men administrer dine forventninger. Bygget av filippinske regjeringen på 1980-tallet, ser hotellet ut og føles sin alder. Men hei, den har et basseng!

For et billigere, homier alternativ i byen riktig, prøv Sanafe Lodge - verandaen med utsikt over fjellsiden er et flott sted å sosialisere med andre gjester, og maten er veldig bra.

Du kan også sjekke ut denne listen over topp Filippinske destinasjoner for reisideer.