Fish and Chips - Dublins ni beste valg

Det er mange steder å finne fisk og chips i Dublin, men for et virkelig ikonisk måltid, er det best å oppsøke "chippers" som lokalbefolkningen rangerer som det beste i byen. Gjør deg klar til å gjøre en pilegrimsreise til å kjøpe et fettete pund poteter og pollock. torsk, eller hyse for den slags stekt mat som er perfekt på en natt ute. Dublin fisk og chips kan ikke være en kulinarisk åpenbaring, og absolutt teller ikke som fine dining, men de forblir en kjempefint stykke irsk liv. Men, som ikonisk som den irske fiskefesten kan være, er det velkjent at italienerne lager de beste versjonene i byen.

Å lage en liste over de beste fisk og chips i Dublin er fulle av fare, inviterer oppvarmede diskusjoner, og kan gnist et argument eller to. Å gjøre et valg er vanskelig, og vil alltid være subjektiv, så vær forberedt på å smake test flere av de anbefalte butikkene. Selv om det er vanskelig å erklære en toppseier, er alle chippiene som er oppført under rangering som må-prøve, stoppet for ekte fisk og chip-avicionados.

Til slutt, før vi kommer til de beste Dublin-fiskene og -bitene - noen ord på chipper-etiketten: Når du bestiller fisk og chips, får du ofte fisk. Fersk torsk er vanligvis det beste alternativet (ofte også litt dyrere). Chips (som er pommes frites i stedet for sprø potetgull) kommer bare servert en måte: chunky. Både flis og fisk er dypt stekt i olje eller fett. Når de endelig blir frigjort fra den boblende kjelen, vil de bli presentert for deg med spørsmålet om du vil ha salt og eddik på dem. Tradisjon krever begge, selv om det kan være en oppkjøpt smak. Når du er kledd, blir delen din pakket inn i papir, og du forventes mer enn sannsynlig å ta den bort for å spise den al fresco , som kan være en veldig frisk opplevelse, det irske været og alt det. Man kan imidlertid si at du ikke har levd før du har spist din fisk og chips i en liten drizzle i en park.

• Beshoff Bros

  

  De kaller seg "# 1 for fersk fisk og chips", og for mange mennesker er de veldig sanne med sitt ord. Dublin Chipper kommer med en interessant historie: i 1905 seilte grunnlegger Ivan Beshoff på det keiserlige russiske slagskipet Potemkin. Åtte år senere kom han til Dublin for å bygge en blomstrende familiebedrift vekk fra det store hav. Fortsatt familieeid, Beshoff Bros driver nå fem butikker i Dublin-området. Den beste (og kanskje travleste) av dem er den lille takeaway rett ved strandpromenaden i Howth.

  Adresse: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin
  Telefon: 01-8321754
  Nettsted: www.beshoffbros.com

• Leo Burdock

  En annen Dublin-institusjon, friterer har vært opptatt på denne chipper siden 1913. Den første Leo Burdocks utposten ble åpnet av Bella Burdock og ektemann Patrick i Christchurch, i nærheten av Friheten. De kalt butikken "Leo" etter deres sønn. Deres butikker har også en fotovegg kjent som "Hall of Fame", dokumenterer berømte kunder fra lokale gutt Colin Farrell, til "Boss" Bruce Springsteen, og skuespilleren Hilary Swank. Leo Burdock i Christchurch er stedet å gå, av nostalgiske grunner, men fem butikker kan også bli funnet i Dublin-området.

  Adresse: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
  Telefon: 01-4540306
  Nettsted: www.leoburdock.com
  (Merk at nettstedet fortsatt har Leo Burdock i Phibsborough, dette har stengt i slutten av 2016).

• Macari s

  Det italienske familienavnet til Macari var, og kanskje fortsatt er, synonymt med nabolaget ditt, og en god innsats hvis du trenger næring på sporet. Butikker finnes i flere steder på Dublins nordside. Glasnevin-butikken, spesielt, gjør en travel lokal handel med fisk og chips og kommer anbefalt av lokalbefolkningen.

  Adresse: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin
  Telefon: 01-8425516
  Nettsted: www.macarisdublin.ie

• Lido

  Denne butikken ligger nær Trinity College, og serverer mange en sultende student og en fremstående foredragsholder som går gjennom døren på jakt etter irsk komfortmat når det er best. Det er ryktet at noen av de beste sjetongene i Dublin kan bli hatt her. Hvis du hadde nok fisk allerede, er Taco Mince Chips som er toppet med krydret biff, ost og saus et anstendig måltid alt på egen hånd. Stol på oss.

  Adresse: 135a Pearse Street, Dublin 2
  Telefon: 01-6707963

• Romayo s

  

  Romayo har vært en velkjent destinasjon for den sultne irsk siden 1959. I løpet av de siste årene har den trofaste kjeden i Dublin fisk og chips butikker utvidet, og det er nå 11 i Dublin-området som utposter i Maynooth og Slane. En favoritt er butikken i Blanchardstown Village, som fortsatt fungerer (litt forvirrende) under det gamle Macari-navnet. Som mange Romayos, gjør de også en god pizza der!

  Adresse: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
  Telefon: 01-8213377
  Nettsted: www.romayos.ie

• Beshoff Restaurant

  Ikke en feil - denne sentralt beliggende restauranten tar også navn fra Ivan Beshoff, men er ikke en del av Beshoff Bros (se ovenfor). Likevel er det en god innsats hvis du vil få fisk og chips på nordsiden, og du vil hvile føttene samtidig. Upretensiøs på utsiden, har butikken et stort spisestue som ofte blir savnet av folk som går forbi i for mye fart.

  Adresse: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
  Telefon: 01-8724400
  Nettsted: www.beshoffrestaurant.com

• Aprile s

  En annen italiensk chipper som er godt elsket av Dubs, denne butikken ligger like utenfor det travle sentrum i Portobello-området. Pizza, kebab, kyllingebryst og selvfølgelig fisk og chips. Prøv "Fish Box" for en god verdi måltid som ringer opp på bare € 5.

  Adresse: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
  Telefon: 01-4759355
  Nettsted: www.apriletakeaway.ie

• Borza

  Dublin 4 er vanligvis kjent som et velstående område fullt av svært folk som liker de finere tingene i livet, men det er ikke noe pretensiøst om Borza. Maten kan ikke være koselig, men det gir en billig, trøstende og deilig middag. Fisk og chips er en stift, med burgere blir kundenes favoritter takket være deres størrelse og smak. Vær klar til å vente fordi chipper kan bli veldig opptatt i helgene.

  Adresse: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
  Telefon: 01-2693975

• The Golden Chip

  

  Hvis du besøker Mater Hospital, Mountjoy Prison, eller bare Bohemians FC i Dalymount Park, er Golden Chip en lokal favoritt for fisk og chips på denne siden av Dublin. Hvis du ikke er det, er omveien til Golden Chip, litt utenfor sentrum, verdt det. Fisk og chips starter på seks euro, eller du kan velge Tex-Mex Quaterpounder for den ekstra biten av yeeee-haw!

  Adresse: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
  Telefon: 01-8301506