Hva å vite før du går Vinsmaking i Chianti

Chianti er en region i sentrale Toscana hvor de ikoniske Chianti og Chianti Classico-viner er produsert. Det er et av de beste stedene for oenophiler å besøke og lære om Italias vinkultur. Men husk at vinsmaking i Italia er litt annerledes enn i USA, fordi du må reservere på smaksprøver på forhånd, og ting beveger seg mye langsommere i Italia, så du vil sannsynligvis bare se en eller to vingårder en dag.

Slik planlegger du hvor du skal dra

Først, velg en region eller vinprodusent i Chianti som du spesielt liker. Chianti-regionen i Toscana har syv forskjellige områder, som hver produserer en bestemt type Chianti-vin. Vinene fra Chianti Classico-regionen mellom Firenze og Siena er de mest kjente alternativene i området.

Chianti Classico-vin er produsert i mer enn 2000 år, men regionen ble virkelig kjent for sin vino fra det 13. århundre til i dag. Noen av de populære vinbyene å velge mellom er Greve in Chianti, Castellina i Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano i Val di Pesa og Castelnuovo Berardenga.

Kontakt dine favorittvinerier

Når du har funnet noen Vinprodusenter du tror du vil, er neste trinn å kontakte dem og ta en avtale for å gjøre en tur eller smake. Noen tilbyr selv små biter, vin og ost eller et fullt måltid.

Bare de større vinprodusenter har kapasitet til å håndtere turer og smaksprøver; andre er små familieeide vingårder som krever reservasjoner.

Ikke velg mer enn to eller tre vingårder. Ting er tregere i Italia enn i Napa Valley, så det er bedre å nyte det enn å rush rundt. Husk at for mange turer kan også bli repeterende.

Det er bare noen få variasjoner på fermenteringstemaet.

Noen av de favorittvinprodusenter som skal besøke og turne inkluderer Barone Ricasoli Brolio slott, Casa Emma og Castello di Verrazzano.

Smaksprøver Vin på Enoteca

Du kan også finne viner å smake, drikke eller kjøpe, på en Tommy (en lokal vinbutikk i Italia). En av de største i Chianti Classico-området er Le Cantine di Greve i Chianti, hvor du kan smake på vin, ost, salami, grappa (druebasert brennevin) og olivenolje. Bare sørg for å takle deg selv; Det er også et vinmuseum og mer enn 140 vinos å prøve. Nesten alle små landsbyer i Italia har enoteca, så hvis du vil stoppe av flere av dem, er de ikke vanskelig å finne.

Chianti Region Winery Escorted Tours

Hvis du foretrekker å besøke vingårder uten å måtte bekymre deg for drikking og kjøring, tilbyr Viator både helgedag og halvdagskursede turer som inkluderer besøk til landsbyer og Chianti vingårder med vinsmaking. Det er mye å se og gjøre, og mange gode restauranter. Hvor det er god vin, svikter det aldri at det også er god mat.

Overnattingssteder

Chianti-regionen er flush med high-end hotell, gårdshus og bed and breakfast innkvartering. Vil du sove i et slott?

Prøv Hotel Castello di Spaltenna i Gaiole. Dette firestjerners oppholdet er innredet i en historisk villa med utsikt over det frodige landskapet og vingårder.