Innholdsfortegnelse:
Seattle er kjent for sin kaffe, og mens det er kafeer i massevis, er ingen Seattle-kaffemerker bedre kjent enn Starbucks Coffee. Mange gjør pilegrimsferden til den opprinnelige Starbucks plassering på Pike Place Market, mens andre folkemengder linjene på Starbucks butikker i hele Seattle området (ligger i en blokk eller to av hverandre, i noen tilfeller). Men i slutten av 2014 åpnet Starbucks et nytt anlegg som gjør at kaffe fans og kjennere kan oppleve brygge på en helt ny måte - Starbucks Reserve Roastery.
Å besøke Roastery er en godbit for kaffeelskere. Plassen er på en gang en butikk, en rostery, en kafé og nesten et museum for kaffestøping.
Historie
Mens den originale Pike Place Market Starbucks-plasseringen ble bygget i 1912, er Starbucks Reserve Roastery nyere, bygget i 2014. Det er en av de største Starbucks-butikkene i hele verden med 15 000 kvadratmeter ren koffeinholdig godhet (og det kan være en noen dovne varer der inne et sted). Roastery ble designet og bygget for å være den ultimate kaffedestinasjonen - et sted hvor kaffeelskere ikke bare kunne nyte en kopp unike brygge, men et sted hvor de kunne lære om hele prosessen, fra sourcing bønner til steking for å brygge og drikke.
Hva å forvente
Starbucks Reserve Roastery er mer eller mindre en stor og forbedret Starbucks butikkopplevelse. Det er selvstyrt og fritt å streife, samt gratis å komme inn. Du kan tilpasse opplevelsen din, om du vil stikke inn og ta en pose med unik kaffe eller dykke inn i læringsopplevelsen fra start til slutt.
Ting å gjøre
En godbit for å besøke Starbucks Reserve Roastery ser på kaffebønner som stekes rett foran deg. Roastery har to roasters som du kan se i action opp nær-en Small-Batch Roaster og Micro Roaster. Begge gjør at du kan se bønner gjennom hele stekeprosessen, samt chatte med en roaster, hvem kan svare på spørsmål om hva som skjer. Du kan også be om å prøve en ferskt stekt bønne-de er ganske velsmakende. Hodet opp til den lille andre etasjen overser, og du kan se bønner bli pakket og merket også.
De nystegte bønnene er - du har kanskje gjettet - kalt Starbucks Reserve. Og Starbucks Reserve er de gode greiene. Starbucks søker ut de aller beste bønnene for å inkludere under denne etiketten de nåværende unike smaker og aksenter. De fleste er ganske begrenset i mengde også. Du kan finne dem hos noen Starbucks-butikker, men Starbucks Reserve Roastery er dedikert til disse småbatchede unike kaffestøppene. Så først og fremst under ditt besøk, sørg for at du nyter en kopp stek som appellerer til deg.
I nærheten av inngangen vil du bli møtt av visning av kjølig kaffemaskin. Leter du etter en unik krus? Et kaldt bryg kaffesett? Hell over systemer eller koppekjeler? Du finner ikke bare et stort utvalg her, men unike deler du ikke finner i de fleste Starbucks butikker.
Venture lengre, og du vil oftest finne baristas forbereder noen Starbucks Reserve brygger på spot-stop og prøv en å finne ut hva du liker. Hvis du er interessert i forskjellige bryggemetoder, kan du også spørre om hvordan kaffen ble brygget. Det finnes åtte brygningsmetoder, slik at du kan lære litt ekstra om favorittbønnen din reise til koppen. Hvis du ikke kan eller ikke vil avgjøre bare én, bestiller du en kaffe fly, slik at du kan prøve noen få.
Til venstre for inngangen er hovedbaren. Hvis du trenger mer koffein enn bare et utvalg kan tilby, er dette stedet for deg. Prøv en kaffe eller espresso drink med en matbit, og nyt den rolige atmosfæren, som har teak, marmor og mye kobber.
Starbucks Reserve Roastery har også som mål å være et sted å lære. Sidle opp til Coffee Experience Bar på baksiden av etablissementet, og du kan ta kurs eller på annen måte lære og smake, eller gå inn i Coffee Library og dykke inn i mer enn 200 bøker, blader og mer om kaffe.
Hvordan besøke
Starbucks Reserve Roastery ligger på 1124 Pike Street i Seattle, WA. Det er bare noen kvartaler fra sentrum og er en enkel tur opp Pike Street fra Pike Place Market (ca 11 kvartaler fra inngangen). Du kan også kjøre rett der hvis du foretrekker og ser etter gateparkering på de omkringliggende gatene.
Roastery er åpen fra kl. 07.00 til 11.00. hver dag i uken. Du kan ringe 206-624-0173 for å nå dem.
Hva annet å gjøre i nærheten
Roastery er svært nær sentrum av Seattle. Koble det med et besøk til den opprinnelige Starbucks-plasseringen på 1st og Pike, rett foran Pike Place Market inngangen.
Ta en spasertur gjennom Pike Place Market, hvor du kan se fiskere kaste fisk, prøve lokale matvarer, kjøpe friske blomster eller hente suvenirer eller to. Ting du kan kjøpe inkludere Market Spice te og krydder, håndlagde varer, edelstener og leker.
Utforsk downtown Seattle på gatene mellom Pike Place og Starbucks Reserve Roastery. Du finner mange anerkjente butikknavn som Macy og Old Navy, samt lokale selskaper som Columbia, og mindre butikker verdt å utforske.
Flere av Seattles største teaterleder er også i nærheten, inkludert Paramount på 9th og Pine og 5th Avenue Theatre på 5th og Union.
