Brunsj på Z'Tejas i Austin, TX

Brunsj med utsikt over Arboretet

Z'Tejas Avery Ranch spisesal er åpen, varm og innbydende. Reglerne på Avery Ranch-stedet raver også om uteplassen, den franske toast, queso og salsa.

Bananer Foster Med Kanelbrød

Nyt en mørk og dekadent variasjon på Bananas Foster med valnøtt kanelbrød slathered i vanilje bønne vaniljesaus, grillet og toppet med stekte bananer.

Frokost Quesadilla med mais og bacon

Frokost quesadillas er laget med puffy mel tortillas og fylt med stekt mais, røde løk, pølse og bacon.

Mighty Z Migas Med Black Beans og Salsa Fresca

Den Mighty Z Migas er en strålende blanding av eggerøre, en hemmelig ost-combo, salsa fresca, svarte bønner og stekt mais.

Puff-konditori med salvie og pølse

Puffdekk er chock full av pølse, salvie, stekt mais og poteter, og toppet med Monterey Jack OST.

Frokost Gryte med Poblano Peppers

Frokostgryten er bakt sakte for å blande smakerne grundig. Retten inkluderer pølse, sopp, jalapeno bacon, løk og stekt poblano paprika.

Flere Z'Tejas Brunch-alternativer

Andre brunsjalternativer inkluderer Chile Pork Verde-frokosten med tomatillos og grønne chiles, og sør for grensen Benedicts med mini-tortillas, chorizo ​​og bønnepuré. Og ikke gå glipp av de friske margaritas, mimosas og blodige Marys.

Kjøttelskere vil sette pris på Slow-Smoked Herb Crusted Prime Rib og Meat Lover's Skillet. Det er også en hage omelett, røkt kylling frokost Enchiladas, kjøtt omelett, karneemelk pannekaker og fersk frukt pannekaker.

Den fylte frokosten Relleno består av en stekt poblano pepper fylt med eggerøre, jalapeno bacon, salsa fresca, pølse og ost. Det er toppet med stekt rød pepper saus og servert med svarte bønner og frukt.

Barbacoa Breakfast Enchiladas er fylt med sakte kokt biff, eggerøre, karamelliserte løk, grønn chile relish og Monterey Jack ost. Enchiladasene er toppet med ancho mole saus og servert med svarte bønner.

Farmers Market Skillet inkluderer sauteed sopp, spinat og soltørrede tomater, toppet med to egg og servert med frisk frukt.

Den klassiske Chicken Fried Chicken and Waffles er en solid parabol med dobbelbrettet stekt kylling, kremaktig landsås og belgiske vafler, toppet med sjokoladedekkede jordbær, og serveres med vaniljesøtsirup.

Søte potetpannekaker er toppet med honningsmør og serveres med hjemmelaget vaniljebønnesirup og frukt.

Cornbread for en årsak

I tilfelle du trenger en unnskyldning til gorge på restaurantens utmerkede cornbread, donerer restauranten en del av inntektene fra cornbread-salg til lokale og nasjonale veldedighetsorganisasjoner hvert kvartal. Tidligere mottakere har inkludert St. Jude Children's Research Hospital, Dell Children's Medical Center i Sentral-Texas, Cheyanna's Champions for Children og Comfort Crew for Military Kids.

Comfort Crew for Military Kids har nylig mottatt en donasjon på $ 10 300. Oppdraget til Comfort Crew er å hjelpe barn å takle de ulike utfordringene med å ha en forelder som er en nåværende eller tidligere medlem av de væpnede styrkene. Comfort Crews programmer kombinerer utdanning og underholdning, ofte med humor for å få barna til å snakke om noen av de tøffere problemene i livet.

Dell Children's Medical Center i Austin er et av de få fullservice sykehusene i landet som er viet til barn. Det er også det eneste nivå 1 traumasenteret i sentrale Texas som spesialiserer seg på barn.

Samlet sett, siden desember 2016, har Z'Tejas bidratt med over $ 115.000 til disse og andre veldedige organisasjoner. Lansert i desember 2015, er Cornbread for A Cause morselskapets bedriftsarbeider. Målet er å skaffe midler til veldedige organisasjoner som hjelper folk i de samfunnene som Z'Tejas tjener.