Lucky Foods Spist rundt om i verden på nyttårsdag

Nyttårsaften og Nyttårsdag er fulle av tradisjoner for å sikre en heldig start til neste år. Hvis du vil sikre et spesielt heldig år, kan du inkludere alle matene som anses heldige rundt om i verden. Eller velg din favoritt, kryss fingrene dine, og håper at ditt nye år er et godt.

Druer (Portugal og Spania)

Druer er den heldige maten du velger i Spania, Portugal, og mye av de spansk- og portugisisktalende landene i Sør-Amerika. I Spania må oppdrettere spise 12 druer, en om gangen, i de første 12 sekundene av det nye året. I sør-amerikanske land må feirer forbruke 12 druer før klokken teller midnatt. Hver drue representerer en annen måned i det nye året, så en sur femte drue kan bety at mai blir en vanskelig måned. Peruerne går et skritt videre ved å spise en trettende drue etter at klokken ruller over til neste år.

Svinekjøtt (mest av den vestlige verden)

I århundrer har griser og svin vært et symbol på lykke til og en tradisjonell mat å spise på nyttårsdagen. I den europeiske middelalderen ble ville griser fanget, slaktet og stekt på nyttårsdagen.

Senere ble griser eller svin gitt som gaver til andre familier for å betegne rikdom og velstand. Også grisene roter ved å bevege seg fremover, og derfor spiser mye av den vestlige verden svinekjøtt for å bety fremover i det nye året. På Cuba spiser folk rostsugende gris, mens svenskerne foretrekker ristede grisens føtter. Østeuropeere spiser ofte spritstekt gris eller stekt svinekjøtt.

Marsipan Griser (Tyskland)

Tyskerne går et skritt videre med svinekonseptet. Der blir marsipan griser kjent som Glücksschwein (heldige griser) gitt på nyttår for å få lykke til i det kommende året.

Kokte grønnsaker (mest av den vestlige verden)

Kokte grønnsaker ligner brett papirpenger (eller "greenbacks" som er slang for penger) og noen tror at å spise dem vil bringe lykke i det kommende året. I Sørøst-USA, for eksempel, braised collard greener er en tradisjonell del av et nyttårsdags måltid.

Gullfarget mat (Sør-Amerika og Asia)

I Sør-Amerika og Asia forbruker folk gullfargede matvarer for å bringe lykke i det nye året. For eksempel spiser peruerne papa a la huancaína, som er gule poteter tonet med gurkemeie eller saffran og kokt i en krydret, kremaktig saus. Kinesiske familier spiser appelsiner, og i Sør-USA spiser folk gyllen maisbrød. Gyllene linser er et annet populært nyttårsrett over hele verden.

Hoppin 'John (Amerikansk Sørøst)

I den amerikanske Sørøst, spiser folk sorte øyne, blandet med ris og paprika på nyttårsdag. Denne parabolen er kjent som Hoppin 'John når den spises 1. januar. Hvis den spises den 2. januar, kalles den Skippin' Jenny, og det antas å gi enda større hell, fordi det strekker seg ut i to dager er spesielt sparsommelig. De svartøyne erter symboliserer flaks og velstand fordi de ligner mynter og det er mange av dem. Southerners mener at det er viktig å spise mange sorte øyne med god lykke i det nye året.