Slik bestiller du en Philly Cheesesteak i Philadelphia

Lære hvordan du bestiller en Philly cheesesteak riktig og effektivt, kan gjøre din erfaring på noen Philly-bedrifter mer behagelig for alle involverte.

Forvent alle lokalene du møter for å ha sterke meninger om hva som egentlig gjør en flott Philly cheesesteak, men det er noen ting som alle kan være enige om: ingrediensene. En Philly cheesesteak består av tynnhakkede biffstykker serveres i en lang hoagie-rulle. Deretter er det de tilpassbare påleggene av ost og løk-variasjonen og forberedelsen av disse tilleggene, gir oppvarmet debatt om hvilke kombinasjoner som er de beste.

Mange turister som kommer til byen Broderlig Kjærlighet, stopper av den kjente duoen av Pat's King of Steaks eller Geno's som ligger rett over gaten fra hverandre i South Philly. Som hvert nabolag har en lokal butikk eller to serverer opp cheesesteaks til lykkelige innbyggere, spør rundt for anbefalinger mens du er i byen.

Mens ikke alle er hardkjerne om hvordan en cheesesteak blir bestilt, hvis du er på en matvogn, i dyp South Philly, eller hvor som helst, er det en lang linje, er det best å vite hva du gjør. Følg disse enkle instruksjonene for en jevn cheesesteak-opplevelse.

• Ikke si Philly.

  

  Ikke bestil en "Philly" cheesesteak. Du er i Philly, så den delen sier seg selv, og det gjør at du høres ut som en turist.

• Ikke be om sveitsisk ost.

  Du har tre ostevalg: Cheez Whiz, American og Provolone OST. Det er det.

• Wit eller Witout

  Noen mennesker er fans av løk på cheesesteak, mens noen hater dem med en brennende lidenskap. Det er valget du må gjøre når du bestiller: hvit eller hvitout.

• Mindre er mer

  Tommelfingerregelen er å minimere ordene du trenger for å formidle det du vil ha. Så ikke bry deg å si ordet "cheesesteak" hvis det virkelig er det eneste etableringen serverer annet enn frites. Det er underforstått, så du kan bare fokusere på detaljene:

  Eksempel: "Whiz wit" betyr Cheez Whiz med stekte løk, og "Prov witout" betyr (ja, du gjettet det), provolonost uten stekte løk.

• Ytterligere toppings

  Når du har mestret (og spist) grunnleggende cheesesteak, kan det være på tide å vurdere tilpassingsvalg. Noen butikker vil tilby varme eller søte paprika, grillet sopp eller kirsebær paprika. Hvis en bestemt combo slår din fancy, takk den på slutten av din vanlige ordre.

• Fokus

  Ingen teksting på mobiltelefonen din, chatting med vennene dine mens du venter i kø eller poserer for den perfekte selvtillit. Når det er din tur, vær klar.

• Ikke spør spørsmål

  Hvis du virkelig trenger å vite mer enn hva vi har dekket, spør noen andre i kø, men ikke bry de travle gutta bak disken. Bare vinge det. Selv om du rote opp, vil du ende opp med noe deilig.

• Vær klar til å betale

  Du har gjort det gjennom linjen og bestilt den riktige veien. Gratulerer! Ikke så buggle det ved å fumle med lommeboken for å overlevere pengene. Senker ned linjen når som helst, regnes som en ordrefeil i Philly.