Innholdsfortegnelse:
Spise fra skåler
Når du spiser ris eller suppe fra små boller, er det høflig å løfte bollen til munnen din, som forhindrer deg i å slippe mat. Når du ikke får en suppe skje, er det riktig å nippe suppen ut av bollen og spis den faste maten med spisepinner.
Spiser nudler
Bruk spisepinner til å ta nudlene til munnen din. For nudelsupper, vil du også bruke en keramisk skje eller drikke direkte fra bollen for å spise kjøttkraft.
Det er vanlig i Japan å lage slurpende lyder mens du spiser nudler, som ramen og soba. Folk sier at maten smaker bedre hvis de gjør slurpende lyder. Hørbar tygging av andre matvarer anses imidlertid uhøflig.
Spise Sushi og Sashimi
Sushi og sashimi kan spises med hendene eller spisepinner. Et stykke skal spises alt i en bit. For større typer matvarer, er det akseptabelt å bruke spisepinner til å bryte matene i mindre biter i størrelse.
Krydderier inkluderer soyasaus, wasabi og ingefær. Pass på at du ikke hælder mer sojasaus enn du vil bruke fordi den oppfattes som sløsing. For sushi som går bra med wasabi, har kokken allerede lagt den til. Hvis du foretrekker mer wasabi, bruk bare en liten mengde slik at du ikke fornærmer sushi-kokken. Wasabi eller bakken ingefær legges til sashimi stykker før de dyppes i soyasaus.
Drikker alkohol
Det er høflig å tjene andre sine drinker, men du bør ikke helle deg selv. Når alle har en drink, løfter japana sine briller og sier "kampai", som tilsvarer "skål."
Som i de fleste kulturer anbefales det ikke å vises full på formelle restauranter. På mindre formelle restauranter som izakaya, kan det imidlertid aksepteres så lenge du ikke plager andre lånere.
