10 fantastiske Brooklyn BBQ Resturants

Bekjennelse: Jeg er en pescatarian, men jeg har den mager fra mine venner fra Brooklyn kjøttelskere, og de har gitt meg en liste over deres lokale favoritt BBQ-restauranter. Denne insider-scoop på de store BBQ-leddene, kan også doble som vegetarisk guide til å spise BBQ i Brooklyn, fordi jeg har notert hver restaurants beste veggie-alternativ. Selvfølgelig, av åpenbare grunner, unngår de fleste vegetarianere bortsett fra BBQ-leddene, med unntak av den populære Brooklyn Monk's Vegan Smokehouse, som setter opp butikk på Smorgasburg, og har også en to ganger pop-up plassering. Men hvis du gjør det ultimate offeret for dine kjæreste venner og spise på en av disse trendy Brooklyn BBQ-restaurantene, har jeg dekket deg. Selv om jeg også vil innrømme at noen er mer veggie-vennlige enn andre, og du kan cobbling sammen en middag med side retter. Men alle er atmosfæriske og har gode brygger og / eller drinker, så vurder kanskje bare å følge dem med en drink etterpå. Men tilbake til kjøttelskerne blir disse ti stedene håndplukket av selvopplyste foodies. Nyt en natt ute på en av disse fantastiske BBQ-stedene rundt Brooklyn. Fra en Bar-B-Que Hall i Red Hook til koreansk BBQ i Gowanus, er det ti steder å spise på BBQ i Brooklyn.

Og rovdyr, ikke glem å bruke de praktiske klutene etter måltidet ditt!

Fletcher's Brooklyn Grill

Nylig tildelt tittelen "Rib King of New York" er denne Gowanus Barbecue joint en "liten skala grill restaurant røyking vår fare over lønn og rød eik." Denne uformelle, kjære Brooklyn-spotten støtter lokale gårder ved å bruke kjøtt fra farm kooperativer. Fletcher suger ut frisk og velsmakende grill med kjøtt som ikke er full av antibiotika, hormoner og andre tilsetningsstoffer. Bestil på telleren, sitt på et stort trebord og nyt ditt mat. Ikke glem å øke den med grillsåsen. Kjøttelskere, dette en av de beste stedene for seriøse grillelskere. Vær forberedt på å vente, stedet blir overfylt.

Vegetarere: Du har ikke for mange alternativer, fyll på mac n ost, collard greener og pickles, eller lagre kaloriene dine for Fletcher's velsmakende bananpudding.

Hometown Grill

Denne enorme atmosfæriske grillrestauranten i Red Hook virker som om den er rett fra Texas. Bestil et halvt pund brisket, trakk svinekjøtt, lam mage, kalkun eller et pund oksekjøtt ribbeina. På menyen er brimming med BBQ favoritter inkludert vietnamesisk hot wings, trakk svinekjøtt smørbrød og reservedeler ribbeina.Hjembyen har "autentisk, pit-røkt kjøtt tilberedt med den klassiske sørlige teknikken" og også en utrolig meny med drinker, inkludert lokale utkast og viner.

Vegetarianere: Minutten jeg gikk inn i denne festlige restauranten, jeg følte meg fra Brooklyn til et sted hvor jeg var ganske sikker på at noen skulle begynne å danse, selv om jeg hadde en prat med bartenderen om indiemusikk. Når det er sagt, er menyen begrenset til å spise på sidene. Den gode nyheten er at sidene kommer i små, mellomstore og store, slik at du kan glede deg selv på bakgårdens potetsalat og whisky pickles. Jeg ville bli for drinker og atmosfæren, men ville ikke komme sulten.

Gris strand

Pig Beach er en sesongbasert grillrestaurant og bar som ligger i samme sted som en gangs sommeren lokal favoritt, Swan Dive. Bestil røkt baby tilbake ribber eller svinekrok på denne uformelle utendørsrestauranten og baren som ligger på en strandpromenade ved siden av Gowanus. Spill maishull og spis så på en trukket svinekjøttsandwich og slokk tørsten din med en brygge eller en blandet drink. Du må komme dit snart, siden dette stedet skodder når været blir kaldt.

Vegetarer: Dette er stedet for deg. På menyen finner du hvor kjøttbiter er!, En kikert og quinoa patty for åtte dollar. Hvis det ikke vil fylle deg, bestiller du husets syltetøl eller lilla coleslaw. Hvis du har en søt tann, ikke glem å bestille Buckeye, en peanøttsmør sjokoladekule som tilsynelatende er en Ohio-favoritt.

Mables røykhus og bankettsal

I over fem år har Mables røykhus og bankettsal servert sydlig grillfest i hjertet av hipster Williamsburg. Spis på en friterterte på denne festlige nabolagets favoritt, som er et flott drikking og spisested. Kjøttelskere vil salivere over deres trukket svinekjøtt. Hvis du ikke har vegetarianer i slep, bør du vurdere å bestille familie stil.

Vegetarere: Jeg innrømmer atmosfæren alene, vant meg over. Selv om jeg bare kunne drikke øl og spise en side av mac n ost, ville jeg ha vært glad. Men det var ikke tilfellet hos Mable. Dette er en av de beste stedene for veggies. Alternativene er rikelig. Bestil Veggie Sloppy Joe, som får deg til å føle deg som om du er en av gjengen mens du spiser sammen med kjøtt å spise venner. Menyen ser også hvilke matvarer som faktisk er veggie. I tillegg til å bestille blandede greener, inkluderer andre veggie-behandler bønner, syltetøtter og mange andre smakfulle spiser. Hvis du møter Mabel for brunsj, kan du bestille veggie-vennlig Huevos Rancheros.

Dinosaur BBQ

Når denne upstate BBQ restauranten åpnet en utpost i Brooklyn, laget det foodie nyheter. Dinosaur BBQ ligger på Gowanus / Park Slope grensepakker i en mengde og er en favoritt blant BBQ elskere. På menyen finner du Bar-B-Que pit tallerkener som kommer med svinekjøtt ribber, to sider og cornbread. I utgangspunktet vil du ikke forlate sulten. Den omfattende menyen inkluderer smørbrød, burgere og andre guddommelige spiser.

Vegetarer: Du kan ha det beste utvalget her. Ja, du kan mate deg selv med sidene. Men på Dinosaur har du mye bedre muligheter. Bestil BBQ Vegetarian Burger laget med røkt cremini sopp, quinoa, kikærter eller bestille Røkt Veggie smelt med et utvalg av grønnsaker dekket av ost. Hvis du har din brød sammen med deg, har de også en flott barnemeny.

Hill Country Grillmarkedet

Du trenger ikke å reise til Texas for noen smakfulle BBQ. Hill Country BBQ vil tilfredsstille selv den pickiest BBQ elskeren. Restauranten dobler også som et levende musikksted. Den atmosfæriske downtown Brooklyn-restauranten har en ganske stor plass, men har en liten meny. Menyen er fylt med verdt og godt tilberedt BBQ. Spis på klassikere, inkludert brisket og førsteklasses kjøtt.

Vegetarer: Ikke bekymre deg, du vil ikke bli sittende fast å spise gratis kjeks som følger med kjøttet som spiser vennens måltid. Selv om du vil spise fra allestedsnærværende side, har de velsmakende mac n ost og en god dessertmeny. Ha en brygge, noen bønner og lag din appetitt for mason blackout eller banan pudding.

Insa

Det er to grunner til å gå til Insa. Den første grunnen er for den stjernelige koreanske BBQ. Den andre er å ta noen venner og bestille et rom på karaokebaren på denne koreanske BBQ-restauranten i Gowanus. Hvis du er sjenert, kan du løsne opp med en Insa Mai Tai. Etter en drink kan du lese sin sangbok og belte ut en melodi. Når du synger, bestil koreansk BBQ. Fest på Yangnyum Galbi, Chadolbaegi og andre BBQ som du synger en Mariah Carey-klassiker.

Vegetarere: Du har truffet jackpotten på Insa med en mengde veggie-alternativer, inkludert Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae og andre veggie-retter. Du vil definitivt ha nok energi til å synge hele natten.

Morgan's Grill

Hvis du er på vei til et spill eller en hendelse på Barclays Center, bør du fylle på BBQ på Morgan's Grill på Flatbush Avenue. Bestil Texas Style BBQ, og nyt en frito-tårte, en trakk svinekjøtt-sandwich, svinekjøtt ribber og andre klassikere. Sitt ute i det varmere været mens du fortærer den mest smakfulle gruben på Morgan.

Vegetarere: Du vil være fornøyd med menyen, som til og med ville tilfredsstille en veganer. De har en omfattende mac n ost-meny, som inkluderer vegan mac n ost. Eller grønnsaker har muligheten til å spise en salat, bakt potet og en glede av lysbilder. Hvis du er en fisketer som meg, har de også steinbit-tacos.

BrisketTown

Gjør en reservasjon for et måltid på BrisketTown en Williamsburg favoritt kjøre av Delaney Barbecue som serverer Central Texas BBQ Classics. Menyen er veldig liten og servert familie stil. Folk raver om denne koselige restaurantens brisket, svinekjøtt ribbeina, kalkun og andre kjøttpålegg.

Vegetarere: Siden maten er ment, bli servert familie stil, vil du være den merkelige mannen ut. Når det er sagt, kan du spise på kilesalat, mac og ost, smakfulle bønner og collardbønner, og se ettersom kjøttet dine venner har måltidet av livet deres.

Fette Sau

Hvis du er en Williamsburg foodie, har du sannsynligvis vært involvert i en debatt hvis Fette Sau eller Mable er den beste grillen i hetten. Vel, det er opp til deg å bestemme. Fette Sau, plassert i en tidligere garasje, er en annen nabolag favoritt. Navnet, som oversettes til fettgris, har en begrenset meny med grill laget med antibiotisk og hormonfritt kjøtt, men klassikerne er alle der, inkludert ribber, svinekjøtt mv. Serveres på en metallskuff. Til tross for å være åpen i nesten et tiår, pakker restauranten fremdeles en mengde, kommer tidlig.

Vegetarere: Menyen er begrenset. Du kan bestille Cora's Broccoli-salat, Dantes-potetsalat, pickles og andre sider. Men du kan være fornøyd med sitt utvalg av lokale øl eller en cocktail som Staten Island, som har Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.