Innholdsfortegnelse:
Le Relais de Venise er en fransk restaurant som bare serverer en tallerken: bifffries med grønn salat. Ja, ingen meny (unntatt desserter). Det er to grener i London, en i New York, og et par i Europa (se Paris gjennomgang). Jeg besøkte restauranten Marylebone London.
Om Relais de Venise L'Entrecote
Grunnen til at det er et italiensk navn på en fransk restaurant er at mannen som startet selskapet, Paul Gineste de Saurs, kjøpte en italiensk restaurant i nærheten av Paris i 1959 og holdt navnet.
Han bestemte seg for å tjene bare den ene parabolen - bifffries - men å lage en hemmelig saus for å få restauranten til å skille seg ut. Hver gren har nå en kultfølelse.
Nøkkelen til mange returkunder er kvalitetskomponentene: steker er fra Donald Russell (leverandør til HM The Queen) og desserter er alle hjemmelagde (bortsett fra isen).
Ingen meny
Det er merkelig forfriskende å gå til en restaurant og vite hva du skal ha. Det er ingen meny her, da de bare serverer en tallerken.
Det er en streng ingen bestillingspolitikk, så du må kanskje ha køen utenfor. Dette ser aldri ut til å avskrekke diners og en gang inne finner du tett pakket bord med polstret benk sitte rundt kanten av rommet. De nære tabeller er faktisk å oppmuntre til vennlig samtale med de som er ved siden av deg, noe som er en overraskende hyggelig idé. Restauranten beskriver seg selv som uformell, men det føles fortsatt litt fancy for meg, så jeg regner med at fransk casual er litt finere enn jeg er vant til.
Det var ingen musikk da jeg besøkte, men volumet stiger når stedet er opptatt på grunn av alt som chatter.
Når du er sittende, tar en servitør - kledd med en klassisk "fransk tjenestepike" - din drikkevarebestilling og sjekker hvordan du vil at biffen er tilberedt. Dette er skrevet på papirduken og grønne salater vises på bordet ditt i løpet av få minutter.
Maten
Den grønne salatstarteren er salat toppet med valnøtter og sennepsvinaigrette. Frisk, velsmakende og ikke våt. (Klikk på 'flere bilder' ovenfor for å se et bilde.)
Friterne (pommes frites) blir håndskåret på stedet ved hjelp av Bintje poteter fra Frankrike for å beholde konsistens med det parisiske stedet, selv om jeg ikke ville trodd dette var nødvendig for stekte poteter.
Når hovedmåltidet ditt kommer, kan du tenke biffen er litt liten, men dette er fordi halvparten holdes tilbake for å bli holdt varm. (De vil ikke fortelle deg dette, så husk at du har to hovedmåltider, noe som gjør dette enda bedre.) Biffen er dekket i den hemmelige sausen, nesten drukning, så si om du ikke vil ha for mye. Jeg spurte hva som var i sausen, men ble fortalt, "Det er en hemmelighet" som forklarer navnet. Jeg kan fortelle deg det er buttery, men har pepper, urter og krydder.
Min bekjennelse
Jeg er vegetarianer. Yep, jeg gikk for å gjennomgå en biff-restaurant som vegetarianer. Men jeg tok en kjøttetende venn som var glad for å hjelpe meg med den delen av anmeldelsen. Vegetarere tilbys et utvalg av ost uten kjeks, men brød er tilgjengelig. Jeg hadde pommes frites og prøvde den hemmelige sausen, så jeg hadde nesten hele opplevelsen.
desserter
Ting gikk bra, men gikk mye bedre da vi så dessertmenyen. Åh mitt ord, den listen er bra! Det er profiteroles, marengs, creme brulee, sorbet og mer. Jeg valgte 'Le Vacherin du Relais', som er lag med marengsjuice med vaniljeis og hasselnøtt-iskrem sandwichet mellom, toppet med krem og smurt i et sjø av smeltet sjokolade. Crikey, det var bra. Veldig bra. (Klikk på 'flere bilder' ovenfor for å se denne yummy desserten.)
Pris
Da jeg besøkte i 2010, var en startpakke og hovedrett priset til £ 19 per person. Jeg føler at dette tilbyr eksepsjonell verdi for pengene for slik høyverdig mat. Jeg vil sterkt anbefale å velge noe - noe! - fra dessertmenyen som valgene var svært godt priset. (Min enorme dessert var bare £ 4,50.)
Konklusjon
Ideen om ingen meny kan virke rart før besøket, men når du har vært i Le Relais de Venise vil det få perfekt fornuft.
Be dem ikke overdrive den hemmelige sausen, og du vil ha et herlig måltid i en grand setting. Hva de gjør de gjør det bra, hvorfor vil du ha noe annet? Og sørg for at du har en dessert!
Adresse:
Le Relais de Venise L'Entrecote
120 Marylebone Lane (motsatt restauranten Golden Hind fish and chips)
London W1U 2QG
Tel: 020 7486 0878 for henvendelser (ingen reservasjoner tilgjengelig)
www.relaisdevenise.com
Som det er vanlig i reisebransjen, ble forfatteren forsynt med et gratis måltid for å vurdere disse tjenestene. Selv om det ikke har påvirket denne vurderingen, tror About.com på full avsløring av alle potensielle interessekonflikter. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.
