New Forest Restaurant med rom - Burley Manor

En eiendom med en historie

Gjester med kjæledyr på Burley Manor bor i et av 16 nyoppussede rom i Garden Wing. Disse rommene har liten uteplass / terrasser og åpnes direkte på hotellets omfattende rullende plener. Et diskret, nesten usynlig mesh gjerde (som kanskje har blitt elektrifisert for dyrkontroll - jeg spurte ikke så det er bare et gjetning) skiller plenen fra enga hvor en flokk på om tjue hjort kommer og går.

Som du kan se, Wallace Westie likte å rulle rundt på plenen foran rommet vårt. Så jeg var skuffet over å lese at jeg skulle holde ham i et leiekontrakt i hotellets hage. Jeg vurderer alltid hva som gjør et hotell hundevennlig i motsetning til hundetolerant og jeg er redd for at dette er den typen regel som knyter Burley Manor inn i den hundtolerante klassen. Sikkert hunder som er veloppdragen og under kontroll burde ha lov til å trille i åpne områder på et hundevennlig hotell. Det er også deres ferie.

Dyrevennlig men ikke barnevennlig

Mens hunder er velkomne til å følge med sine eiere - er det ikke barn som er innenfor rammen ovenfor. Ungdommer 13 eller eldre kan sjekke inn på hotellet med foreldrene sine, men yngre barn kan ikke. Yngre barn er imidlertid velkommen til å bli med voksne for lunsj, te eller tapas i hotellets restaurant.

Inne i et hundevennlig rom

Hundevennlige rom i Garden Wing er lyse og romslige, innredet med antikke og kampanjemøbler, svært komfortable senger og et sittegruppe. Noen har større sittegrupper med sofaer, salongbord og polstrede stoler,

Badet, dekorert med Edwardian-stil og svart-hvitt fliser, var godt utstyrt med mange myke håndklær, kappe og tøfler og sjenerøse mengder toalettsaker. En beroligende fotbalsam var en fin touch for et hotell i New Forest National Park, populært for langdistanse turer.

Som med de fleste engelske hoteller ble det tilbudt te- og kaffefasiliteter, inkludert - uvanlig - pakker med fersk kaffe og en kaffetrakter (franskpress). Det var også flere uimotståelige myke, hjemmelagde kjeks.

Wallace the Westie ble ikke utelatt. En vannskål (men ikke en matskål) ble levert sammen med noen veldig posh, håndlagde hengekjeks kjeks laget av lokale ingredienser av en nyskog "doggie deli" Paws. Venison og plomme hund behandler? Jeg mener - Hvor bortskjemt kan en Westie få?

Hvis du planlegger å ta med en hund, planlegger du det relativt bratte beløpet på £ 30 per natt for å ødelegge Fido med hotelllopphold og ta med en matskål og kjæledyrets eget sengetøy.

Spise på Burley Manor

Burley Manor, i motsetning til andre medlemmer av New Forest Hotels-gruppen, regner seg selv som en restaurant med rom i stedet for et hotell. Så dømmer maten er relativt viktig. James, Executive Chef, er ikke sjenert om sin ambisjon om å samle AA-roser.

Dessverre besøkte jeg for tidlig for å dømme ganske, men det jeg prøvde var full av løfte. Både hotellet og restauranten hadde bare vært åpne i omtrent en måned. Det var noen opplæringsspørsmål som fortsatt krever oppmerksomhet. Og mens noen av retterne var transcendente (en Provencale Beef Daube - avbildet her - så øm og full av smak og duft som jeg lett kunne ha spist det på hvert måltid i flere dager), var andre fortsatt på et eksperimentelt stadium (noen polenta " chips "var hyggelig, men leverte ikke hva deres navn - chips - lovet). Men jeg må si, som jeg fortsetter å huske at bifffat, at skiltene, tidlig i februar 2016, var veldig gode.

Middelhavet Innflytelse

Middag i hovedrestauranten er middelhavsinnflytende, med smaker og teksturer som reflekterer kjøkkenene i Frankrike, Hellas, Italia samt de nordøstlige, nordafrikanske landene som rommer havet. Menyen endres sesongmessig og er moderat priset for dette nivået av mat. (I 2016 var en to-retters lunsj £ 18).

En egen, privat spisestue, The Butler's Pantry, tilbyr seks middager (som booker rommet for eget bruk) en sjanse til å se kokkene på jobb og i noen tilfeller til og med delta i matlagingen for å lære nye teknikker. Menyer i Butlers Pantry er hentet fra sju forskjellige nasjonale retter: spansk, gresk, italiensk, tyrkisk, fransk, libanesisk, marokkansk.

Eventyrlystne frokoster

Jeg hadde blitt fortalt å forvente overraskelser til frokost og jeg ble ikke skuffet. Frokostmenyen var nesten like enorm som middagsmenyen, hvis det var litt forvirrende. Hva var "Honning, agave, lønn" på "Jam Table" - separate sirup eller en slags spredning med alle tre? Hva kan "Eggs Chalkstream Trout Royale" muligens være?

Men det var også ganske få spennende valg - Quinoa grøt med tørket kokosnøtt, Spelled granola med frukt og nøtt, plancha stil svinekjøttløk (som viste seg å smake så mye som lett herdet britisk bakbacon).

Ønsker jeg virkelig å konsultere servitøren for å diskutere ulike retter det tidlig på dagen? Jeg er ikke helt sikker, men frokost på Burley Manor er definitivt et eventyr.

Burley Manor i Nyskogen er et komfortabelt sted å stoppe hvis du følger Norman Conquest Trail for å markere 950-årsdagen for William-erobrerens nederlag av anglosaksene i 1066. Finn ut mer om Willems lenker til Nyskogen og hvorfor Williams New Forest Karma kan ha spilt en rolle i familien sin formue.

Burley Manor Essentials

• Hvor: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Prisklasse: $$
• Ta kontakt med: +44 (0)1425 403522
• Besøk deres hjemmeside

Sjekk gjesteanmeldelser og priser for Burley Manor på TripAdvisor

Som det er vanlig i reiselivsbransjen, ble forfatteren utstyrt med gratis tjenester for gjennomgang. Mens det ikke har påvirket denne vurderingen, tror TripSavvy på fullstendig avsløring av alle potensielle interessekonflikter. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.