Et skritt gjennom inngangsdøren til Carbone på Aria Las Vegas fører deg inn i en liten bit av Old New York, og deretter ser en utsikt over baren deg om at du er i Las Vegas. Ikke fordi baren har noen Vegas-kvaliteter, men fordi folkene i baren er alle klare til å ha en samtale og en cocktail og deretter ha en samtale om cocktail. Du starter med et Manhattan, og snart kaller cocktaillisten med en Gibson, en Stinger, en Whisky Sour og en Rusty Nail. Før du selv begynner måltidet har atmosfæren vokst på deg, og du er begeistret for erfaring.
For å være rettferdig mot de mange italienske restaurantene på Las Vegas-stripen må det påpekes at jeg har en kjærlighetsaffære med krydret rigatoni i vodka-saus på Carbone. (Jeg har mange favoritter, inkludert Carnevino og Scarpetta). Også noen få drinker i baren og en bit ost er virkelig veien til hjertet mitt. Også hver gang jeg har gått i karbon har jeg vært med minst en god venn som vet hvordan man skal ha det bra. Det betyr at det er mye å le, mye å drikke og mer mat enn en rimelig person kan håndtere.
Så har rommet blitt en av mine favoritter, ganske enkelt fordi det ikke er vanskelig å ha en god tid når personalet er vennlig, drikkene er sterke og pastaen er enkel og trøstende.
Merk: Jeg besøkte Carbone Las Vegas 4 ganger. Mitt første besøk jeg hadde en flott tid, men maten var ikke spektakulær, men tjenesten og atmosfæren var verdig til en annen tur. Mitt andre besøk var en blast og maten var betydelig bedre enn det første besøket. Mitt tredje besøk var et besøk i baren hvor jeg hadde et par retter og et par cocktailer som en del av en utmerket måte å få et måltid alene i Las Vegas. Mitt siste besøk, mens ikke som over toppen som besøk nummer 2, var fortsatt veldig bra og nok til å gjøre Carbone en av mine nåværende favorittsteder på Las Vegas-stripen.
Carbone Las Vegas
Aria Resort og Casino
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89119
Nettsted http://www.aria.com/no/restaurants/carbone.html
telefon: 877.230.2742
Cuisine: italiensk
Prisklasse: Dyrt
timer:
Mandag - lørdag 5:00 p.m. - 10:30 p.m.
antrekk: Business Casual
Hva skal du forvente av Carbone Las Vegas:
Den viktigste spisesalen er omgitt av booths som fremmer tett snakk og matdeling. Rommet som er innenfor shouting avstanden til baren er litt høyere, men plassen er livligere. Bordkapteinene er underholdende og ivrige etter å dele en historie eller to om menyen, deres liv eller folket ved neste bord. Med andre ord, kan du forvente en morsom kveld hvis du ønsker det.
Hvordan er maten på Carbone Las Vegas?
Å åpne menyen så alt godt ut, og før du visste det ble jeg bombardert med så mange smaker og så mye vin som jeg nesten ikke klarte å ta riktige notater på. (Ikke bekymre deg. Jeg gikk tilbake og festet på noen få ting i baren med et stort glass rødvin.) En masse tradisjonell italiensk mat servert med litt flair i et meget energisk miljø.
Hva du bør prøve på Carbone Las Vegas:
- Sizzling Pancetta: Jeg er sucker for svinekjøtt og når du slipper den i et fat med sitt eget fett og legger til i noen grønnsaker og noen tomater kan du satse på at de salte, søte, sensasjonelle smakene hopper ut på deg og du vurderer binging på denne parabolen for din nye anti-karbohydrat diett.
- Vodka pasta - Hver gang jeg har hatt det, har jeg hatt det, og det er den konsistente parabolen jeg fant på karbon. Hvis du ser en fyr på enden av baren med en stor bolle med vodka pasta, kan det være meg. Kremet, salte og så klar for et raskt måltid.
- Kalvekjøtt Parmesana - Denne hovedretten har alle mine venner begeistret og forteller meg hvordan over toppen latterlig bra det var. Hadde det to ganger, og første gang jeg trodde det savnet merket, men på besøk nummer 3 blæste det meg.
- Caesar Salad presentasjon - Ja, det er for show, men Caesars salatbordssiden må nytes bare fordi du er i Vegas, og du elsker å ha det bra å se andre mennesker ha det bra. Ikke sant?
- Bananer Foster - Spar opp noen ekstra kalorier til dessert fordi dette bordet presentasjon er morsomt og desserten er deliciously søt og tilfredsstillende.
Leter du fortsatt etter det rette stedet for et måltid i Las Vegas?
- Finn de beste restaurantene i Las Vegas
- 77 steder for billig mat i Las Vegas
- Frokost i Las Vegas
- 100 restauranter i Las Vegas
- Beste rimelige restauranter i Las Vegas
- Beste Pizza på Las Vegas Strip
- Beste mat domstoler på Las Vegas Strip
- Tacos i Las Vegas
- Beste burgere i Las Vegas
Som det er vanlig i reiselivsbransjen, kan Travel Guides for reisen motta gratis mat, losji eller reise med det formål å vurdere disse tjenestene. Imidlertid vil disse fordelene ikke påvirke dekningen på About.com. Se About.com's etikkpolicy
