Enten du leter etter ferskt hentet bringebær for å bli din egen spesielle bringebær syltetøy, eller du bare vil ha noen bringebær frisk smak, har New Mexico det du trenger, og Albuquerque er et godt sted å starte søket.
Hindbær er en av juvelene i høsten høysesongen, så planlegg en tur til Salman Ranch i Mora, New Mexico å plukke noe selv, eller finn noen lokale bær kondensert til en krukke med smak med Heidis syltetøy produkter. Uansett kan du ikke gå galt, fordi bringebær fra New Mexico er deilig.
Oppdatert for 2015.
New Mexico Raspberry U-Picks:
Heidis Raspberry Ranch
Heidis U-Pick starter vanligvis i slutten av august og skjer hver helg, lørdager og søndager. Beholdere er gitt. Det vil også være pre-picked bær til salgs, og Heidis jam-produkter.
Heidi tilbyr en full rekke raspberry vinegarer og syltetøy, hver og en spesiell. I New Mexico går chilenen uhyre, så det er fornuftig at Heidis paret deres bringebær med litt chili-smak. Se etter den røde chili-hindbær syltetøy for litt mer av et søtt spark, eller legg til litt ingefær med rød chili ingefær syltetøy, en av mine favoritter for sin bite.
Raspberry ingefær syltetøy er også bra. I 2015 introduserte de også en lavendel bringebær syltetøy. De kan alle bestilles online eller finnes i butikkene og på bondens markeder. Alle Heidis produkter er sertifisert organisk.
timer: Helger om sommeren fra 30. august til første frost, kl 9-2.
Hvor: Hjørne av Sun Valley Road og Edeal Road i Los Lunas.
Tome Berry Farm
Gården ligger langs Route 47, sør for Los Lunas, i Tome. Overskriften sør, passerer Tome samfunnssenter og kirke, og se etter gården på østsiden av gaten. Tidlig om sommeren har de brombær, og i den senere sommeren tre varianter av bringebær. Du kan u-velge eller kjøpe ved pundet. Tomas bær er enorme, nydelige og helt fri for plantevernmidler.
Timer: søndag - fredag kl 8 til 6 om sommeren, og til innhøstingen er ferdig. Ring (505) 866-1967 for informasjon.
Hvor: 2847 Hwy. 47
Mrs. Boots 'Berries
Mrs. Boots's Berries ligger i den historiske landsbyen Chimayo, nord for Santa Fe. Mrs Boots har fem varianter av bringebær, samt tornløse brombær, blomster, frukthage og friske grønnsaker til salgs. Gården er åpen sent sommer til 15. oktober (rundt første hårfrosne) etter avtale. Fru Boots bruker all naturlig praksis, så de er organiske uten den offisielle sertifiseringen. Kontakt Frøken Boots på [email protected] eller på telefon på (505) 351-4412.
timer: Etter avtale.
Salman Ranch
For 2015: Planene skal åpne feltene U-pick på lørdag 22. august og lukke i midten av oktober når de første drepende frostene kommer. Bærene er modne raskt i år. Hindbær fra feltet koster $ 6 per pund.
Det kommer til å være bringebærsurter og bringebærpai i kaféet, og muligens noen bær i butikken. De håper på flere bountiful bær etter Labor Day.
Butikken har bringebær syltetøy og chile berry krukker, bringebær fudge saus og flere produkter.
For alle som elsker bringebær og å være ute, er turen til Salman Ranch i Nord-New Mexico for å få bringebær en fin måte å tilbringe en dag på. Nyt å plukke dine egne pint av bær på seks hektar i Mora. Ranchen vokser fem forskjellige varianter, hver med sin egen distinkte smak og all modning på forskjellige tidspunkter. Vanligvis hvis det ikke rammes av frost, er ranchen åpen så sent som Halloween.
Barn elsker denne utflukten. Bærene blir lett tatt fra bushen, og å spise langs veien er en del av du plukke opplevelsen. Etter å ha hentet bringebærene dine, gå til kaféet for en matbit (stengt mandager.) Eller besøk ranchbutikken og hente litt bringebæreddik og andre varer til tidlige julegave.
Hva du får
- Så mange bringebær som du kan velge
- Beholdere for plukkede bær
- Oppskrifter for bringebær
- Instruksjoner for å fryse bær
- La Cueva "valuta" bra for rabatter i Salman Ranch butikken
Komme dit
Fra Albuquerque, ta I-25 nord til Las Vegas. Ta avkjørsel 343 og ut av Las Vegas, ta 518 nord 25 miles til La Cueva. Se etter Salman Ranch skiltene.
U-pick sesongen begynner normalt i midten av august og varer til midten til slutten av oktober. Det er noen ganger åpent så tidlig som i juli. Sjekk nettsiden for oppdateringer for å være sikker på at de er åpne. For gjeldende feltforhold, sjekk Salman Ranch nettside, eller ring gratis, 866-281-1515. Hindbær fra feltet koster $ 5 per pund, kontanter og sjekk bare.
timer: Tirsdag til søndag, kl. 10.00 - kl.
